為什麼有些甜菜根裡面是白色的??

我家開早餐店有一天媽媽的客戶跑來跟我們訴苦他說他前幾天去菜市場買甜菜根結果回家拿刀子削時卻發現裡面是白色的問題1.為什麼裡面會是白的?通常不是紅的嗎?2.是變種的嗎?3.要拿去換嗎??可是已經削了ㄟ!!4.要煮ㄇ??那可以吃嗎??如果煮ㄌ不能吃怎麼辦??

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Belly2010-02-16
【紅甜菜根】圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/AC00668509/o/1510021201...【補血天然好食材】紅甜根菜，從古老的年代，便是歐洲人每天必吃的主食，一天的活力來源，就像台灣早年的地瓜一樣。這個根莖類食材，長得像台灣的大頭菜，又紅又甜，如名字一般，切開後色澤紫紅、有淡淡的甜味。紅，是天然維他命B12的顯色，還有豐富的鐵質以及磷和鉀，造血與補血的效果很好，非常適合素食者攝取鐵質；它的甜，在國外被提煉成健康的代糖。最近幾年，醫學界的實驗，逐漸證實甜菜根的營養特性對於癌細胞的發展有抑制作用，大家也開始認識到甜菜根這個食材。如果有其它色澤應是品種不同、不因久放变色
Doris2010-02-16
你好.我是早餐店的蔬果供應商.有需要可以打電話給我0989048232