用餐完滑手機的客人 - 創業

我曾經有歐吉桑問
為什麼你店限時兩小時
這樣吃火鍋很有壓力

我是這樣回他
假日才會提醒客人
其實我也可以不限時間 平日就這樣
只是如果你後面才來的話
就要等前面的人吃完才有位置
我多做少做其實沒差多少
只是你們要等很久而已

他聽完就無話說了
因為他也是七八點才來的

有時候
這種問題要轉移壓力
讓客人自己去承擔外面一堆人虎視眈眈的感覺
讓他自己知難而退

滑手機那樣還好
我有遇過吃完在店裡打一場手遊團戰
爽完才走的咧



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