我是念英文的:D
不過從小的夢想就是開一間餐廳
同學平常吃過我的菜都說好吃的!
一些家常菜水餃 雞湯 麻辣鍋都很受家人同學歡迎
至少比市面上很多店家的東西好吃(我是這麼認為= =
理想中的規劃是
1.規模不大(大概就50坪左右
2.希望以中餐為主(麵食 菜 點心
3.費用能夠控制在50萬上下(地段的部分不要像逢甲那種熱門地段 中庸即可
希望大家能來指出我這些理想有哪些錯誤
或者開一家餐廳還要顧及什麼
歡迎砲轟我:D
不過從小的夢想就是開一間餐廳
同學平常吃過我的菜都說好吃的!
一些家常菜水餃 雞湯 麻辣鍋都很受家人同學歡迎
至少比市面上很多店家的東西好吃(我是這麼認為= =
理想中的規劃是
1.規模不大(大概就50坪左右
2.希望以中餐為主(麵食 菜 點心
3.費用能夠控制在50萬上下(地段的部分不要像逢甲那種熱門地段 中庸即可
希望大家能來指出我這些理想有哪些錯誤
或者開一家餐廳還要顧及什麼
歡迎砲轟我:D
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沒裝潢的麵店花費都要超過50萬
逢甲..50萬付租金+押金都不夠
50萬只做裝潢.感覺會是你沒有裝潢...50萬做不了啥事
商業化都要專業做法與設備..50萬只能買設備差不多而已
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速洽優化專線:0973667171 王主任
1.你沒聽過拿人手短吃人嘴軟?
試問妳請朋友吃你煮的東西有跟他們收錢嗎?
沒有嘛
那他們當然會說你煮的東西好吃
這叫客套
至於你自己也覺得你煮的東西好吃
那叫自我感覺良好
總之呢
沒請我吃過之前
請勿說你煮的東西好吃
2.你要開店的資金只有50萬?
請先拿一張衛生紙上面灑些汽油
然後給他用力點火下去...
對!!你沒看錯
50萬在燒就是這麼快!!
別說開間50坪的麵食館啦
50萬要開間柑仔店都不夠!!
2011-08-27 15:12:03 補充：
(續)
一聽就知道你沒實地在餐飲業工作過
就想出來開店
那個失敗的風險是非常的大
3.給你個建議
多找兩位朋友一起出資50萬
分工合作
譬如說你負責食材
另一人負責行銷
另一人負責店面清潔管理
然後三人不支薪
而是均分店裡的盈餘(如果有的話啦)
這樣你少了兩個員工薪水支出
你的壓力就不會那麼大了
就算最後店做不起來倒了
你心裡也不會太難過
因為.........
你至少找了兩個墊背的!!