綠豆湯專賣店 - 創業

今年夏天特別炎熱，南部有不少知名的"綠豆湯專賣店"，
北部不多印象中只有一家叫做 "綠豆薏仁"的連鎖店(但價格好貴)
味道也並不特出。

想請問各位大大，為何台北沒有"綠豆湯專賣店"呢?
是北部人不愛，還是這樣的店死得很快?

如果我想在台北開一家這樣的專賣店，不知道有沒有機會成功呢?
又該注意什麼?






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