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脆皮雞排遇到目前時機該如何生活下去... - 加盟

Andy avatarAndy · 2009-06-25

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我是加盟脆皮雞排
但是現在每天都大熱天
我已經該變了模式 目前已改為賣飲料
用套餐方式做行銷
雞排+飲料=50元
但是感覺好像沒預期的好
請有這方面經驗的大大幫想個辦法
最近我已經想到快瘋了
真的拜託幫幫我
感恩
已更新項目:
我是已經做7個多月了
市場狀況我還算是多多少少有了解
只是最近日營業額超過我想的低
所以我想改變一下我的行銷方式
也從別縣市去觀摩
但是好像大家做的都差不多
所以想請問有新想法的大大
幫幫我
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All Comments

Madame avatarMadame2009-06-27
雞排店要熬到十月才慢慢開始有客源增加趨勢,建議你先了解店面週遭環境是否可外送,再來是價位調整,多設計些促銷DM,記得促銷不是光降低價錢,我所指的是行銷手法,要如何讓客人不單銷費一次,集點卡是一種方式,不過有點過時,另外你必需增加營收項目撐下去,不然雞排利潤說難聽點不到五成(我不知你是加盟那一家)不過雞排利潤最低,除非你都賣甜不辣,夏天可增加賣冰也是不錯,利潤高可補貼點這小月營收,很多你都要考量,店面大小是否可再增加項目或讓客人坐的空間,這都是重點,給你這些建議希望對你有用.
一樣是**排店的我
George avatarGeorge2009-06-27
他有更好的解決方式
TS77。CC