蒜頭價慘跌 農：心血白流 - 創業

※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1JH3ALWy ]

作者: BearWu (B.r) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 蒜頭價慘跌 農：心血白流
時間: Wed Apr 9 01:32:02 2014

　　QQ　本魯蛇　剛好去年家中(雲林四湖)也種植了蒜頭，因為頭一次種植，

所以就也順手了記了一下整個投入的成本，以下聽我慢慢道來，

我家種植的面積大概在2分地左右，依據正常的栽培及照顧

大約1分地的產值會在3000斤上下，每年種植蒜頭的時間點大約會在8至9月

採收會是在隔年的3至4月，種植的方法，

就是將我們一般看到的蒜頭把他由一整顆剝成瓣(蒜苗)，也就是下圖：

http://imgur.com/Zw4UeEX http://imgur.com/H7nXgnE

以蒜苗來說，1斤價格在50至60元，2分地約需要300斤

蒜苗的部份會將近需要15000左右的費用，接下來呢，會將土地整理成一條一條的溝，

將蒜頭瓣灑在溝上

http://imgur.com/BVS9R58 http://imgur.com/ttYfX5W

光是事前的整平及弄溝，費用將會在2000左右

再用大姆指將蒜頭瓣，一粒一粒的插入進去土裡面，這樣子的種植方式，

據我所知，目前還沒有辦法機器化的樣子，於是乎，我們就請了當地的阿婆來幫忙種

http://imgur.com/9AUnm5M 對的 就是這樣，只能半蹲的方式，一直把蒜頭插進去

插到最後，整個大姆指疼痛不說，腰也幾乎沒辦法打直了

以2分地來說，種植的工人約在5至8位，當然越多人，完成的時間也越快

每個人的工資大約在1000上下，種植的人工費用，就將近5000~8000

好了，我們就完成了種植蒜頭的初期環境建置，算一算，整個成本已經累積到25000

接下來我們就可以等著收成了嗎??，NO，接下來就是要細心的照顧他

這當中，在8月開始，就有颱風的季節，剛好去年，我們家也就遇到了颱風

整個蒜頭田，就變成了這個樣子...http://imgur.com/TdprTht

泡過水的蒜頭苗，如果泡爛的話，是沒辦法再長成蒜頭的，這下只能認賠，於是乎

上面這幾段的過程，就只能重覆，又再噴了25000，累積的成本已經到了50000

去年我家那邊，還看到蠻多田也是歷經這樣(好像有個颱風狂下雨吧...)

所以幾乎都是多一次的成本了 (這點告知了我們，種植的時間點很重要)

往後的話，就是拔拔雜草、施肥、灑農藥，幾乎是一個月會做一次，一次的費用

會在3000元左右，從8月到4月過程中，大約要8次的施肥、農藥，成本又再加了24000

當然也是要長期的灌水，灌水的費用(電費)也將近1個月500元，將近4000元的費用

一直照顧到它整個長大，就可以準備採收了http://imgur.com/Q5dOOlL

截至目前為止，我們的成本已經來到了53000了

採收呢?? 抱歉，這部份目前也沒有機器化，也是要用人工，如果用農耕車下去採收

恐怕會傷到蒜頭的表皮。

首先我們要先將蒜頭拔起來 http://imgur.com/MaAY8ku http://imgur.com/c0pAlUN

接下來，要將他的頭尾去掉 http://imgur.com/wfUdEaM http://imgur.com/ECXJCpG

工資的話，採收的費用，也是一天以1000元來計，還是一樣是阿婆，但往往在採收期

各家農田都會陸續的採收，忙的時候，幾乎是請不到人，這時還要幫她加個薪，

阿婆才會想來，要不然有些還是剪到一半就撈跑的咧，薪水加到1200左右，採收的話

以2分地來說，大約也是要5個人左右採收，將近6000元。

就這樣，集合下來，就形成一袋袋的蒜頭了 http://imgur.com/DQc8SWZ

還要搬運到住家的廣場，準備開始晒他 http://imgur.com/XxtRgn2

以日晒來說，是最好的，當然農民想要早點出售的話，從田裡面採收上來，溼蒜也是

可以直接賣出，這是價格與重量是最好的(但今年就是連盤商都不想來收)

如果要用烘乾的話，每斤大約要花費2元，因為是用柴油讓機器運作來將蒜頭晒乾

晒乾後，你還要再經過整理，因為上面可能有一些土或者是髒掉的膜

才能在市場上賣出 當然乾蒜的話，它的重量輕，但價錢也會相對來的高

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好啦，我們來算了一下，以上的成本，大約在60000上下，以我剛所講的，2分地的

產值大約在6000斤左右，換算上來，就真的是新聞所講的，1斤10元才算是回本

要不然農民真的是在做白工而已 苦哈哈 種身體健康而已，當然我們才種2分地，

你看到大戶的 種了好幾甲，那個真的是看了都是哭哭，賣了是賠，不賣一直堆貨

也是沒用，更是不知道你要銷去那邊，政府所說的要收購收購，總是要求一堆

外觀要好看，要去膜去乾淨，農民就只能任由盤商在那邊壓低價格，

讓你不得不出，上個月採收的時候，盤商甚至來喊說 7元 但不見得要收，

因為它們也收了足夠的量了，而這當中經由盤商再到市場攤販，

價格又再翻到了25至30元上下，而農民，還是只有拿到當初的收購價 7元 所以阿....


還是多支持本土的農產品阿!! 農民是最辛苦 但市價的翻倍成長 卻也是最享受不到的

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