親子餐廳的合資 - 創業

如果有能力就不要合資 要合資就要做好有拆夥的打算

前年小弟也是跟人合資開了間咖啡廳 對方還是已經有一家店的人

小弟抱著第一次創業 找有經驗的人合作比較安全的想法

從找到店面後就辭掉工作 開始籌備裝潢 對方一樣在自己店工作

雙方股權各一半 一個管內場一個管外場

契約內容要打好 老實說沒那麼容易 但對方一直急著要簽約

最後我在無法詳細討論下 立了一個事後覺得問題很多的合約

公司從開戶登記設立到勞健保 記帳報稅都我的事 這部分還不計薪

合夥人外場人員亂七八糟 自己一個禮拜來兩天 其他時間在自己店內

薪水要求跟我一樣 我是月薪 換成時薪算給他 我加班一樣實報

最後拆夥還說我詐欺來著

然後契約他寫每個月要分紅 這也是很詭異的一件事 當時沒注意

後來在心力交瘁下 把財報做出來 我就讓出自己股份閃人了

心得就是 不是每個合夥人都跟你有一樣的信念 有人是等著你死吃掉你的部分

尤其當你無償付出很多的時候 他等於免費有人把前置作業都完成

至於他如何擺爛 私下在員工面前怎麼批評你 搞小動作

都會一再讓你更感無力 所以不要合夥 不然就是一開始做好拆夥打算

至於這合夥人 還滿活躍在咖啡廳圈子的

至於為何退股不是選擇吃掉股份自己經營 原因就如上篇大大所講

餐飲在人事 店租成本提高 單價無法拉高的情況下 已經是微利了

丟了240萬開店 能回本的時候店可能也快被淘汰了

所以有錢想賺錢 或許有其他更好的方式 提供一個經驗分享

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