該如何經營小吃攤 - 創業

地瓜球屬於小吃界低價位的,要衝量才有高營業額,
只是衝量的小吃都很累,沒得休息
以地瓜球近期原物料漲幅來看,比較沒甚麼波及到,
要考慮的是要加盟不加盟,
剛出來創業複製別人成功經驗最快的,
但是一開始付出成本會高很多,
再來就是選點,地瓜球不適合店面,
一定都是市集,比如夜市或商圈或觀光景點或學校周圍或各活動檔期,
再來要考慮地瓜球種類,每個地方喜歡的口味都不同,
再來要考慮行動餐車,還是可拆式餐檯
行動餐車你可能要多十萬塊預算,但是機動性大,
設個時間計畫表來逐一完成吧
創業維艱 加油


※ 引述《fooddddd ()》之銘言：
: 剛剛在台南板上po過
: 詢問二手攤車的問題
: 但我想我更需要在這請問相關問題
: 因為我星期一剛被主管無預警的惡意資遣了
: 雖然有一堆的親朋好友和同事們
: 叫我去告主管及公司
: 但實在不想浪費生命在這些令人生氣的事物上
: 越陷入這種負面情緒，只覺得人生更不美好
: 所以才想拋開這些，繼續向自己的人生前進
: 只是目前不想再找正職工作，想找個工讀生工作
: 利用其他時間，來做個小吃攤
: 目前設定是地瓜球小吃攤
: 雖然，我知道小吃攤的經營也不是想像中的容易
: 但還是想要實現自己這小小的夢想
: 如果都只是囔囔著，沒去做，會很看不起自己
: 既然，現在都被資遣了，時間比較多了
: 想利用這段時間來做這些事
: 我想不應該只是詢問二手攤車哪裡尋找
: 而應該更要問，我目前該往哪個方向前進
: 要去哪裡尋求小吃創業的資源
: 先在這感謝大家的幫忙了
: 提醒您!
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