調配沙拉.我開店要用.... - 開店

我想問凱薩沙拉.千島沙拉.和風沙拉.蜂蜜芥末莎拉
怎麼調配?
成本多寡?
怎麼保存>?
我是生菜沙拉要用的(沙拉吧)
千島醬很普遍.
如何添加不同風味在我上述的沙拉中感覺獨特?
大大們...' '' ' 幫幫我~~~~~