請問,哪裡有提供醃好又好吃的雞排批發商? - 創業

By Agnes
at 2009-03-01T00:00

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大家好 ..
我想創業請問哪裡有好吃又大的雞排批發商 ( 桃園的南崁)
最好是也有提供關於賣炸的可賣的產品 ..
謝謝了 ~ ~ ~

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By Eartha
at 2009-03-05T17:17

自己醃雞排處理方式
1.雞肉商送肉
2.整理雞排的重量及外型(分切片開、整形、斷筋)
3.加工醃製(約12小時)
4.冷藏保存
有骨雞排正常的尺寸重量約5.5兩~6兩(賣40~45元)，其他雞排的尺寸看要看賣價再決定重量尺寸做多大，例如有無骨雞排約3.7兩~4兩(賣40~45元)，特大有骨雞排約6.5兩~7兩(賣45~50元)，雞排的大小與下刀切工的厚薄有關，同樣重量的雞排看是要做成炸好後有湯汁(較小塊)還是做成側邊片開超大塊外型都可以
特殊尺寸也可以做成超大塊的雞排......(雙片雞胸下去做，比臉還大的雞排)
雞排肉自己醃到好(1片約17~18元)
雞肉商醃好的(1片約20~21元)
加盟商醃好的(1片約23~25元)
雞排.鹽酥雞店各種食材耗材供應(台北縣市.桃園鄰近地區可免費配送，其他地區貨運配送及生鮮宅配供貨)
電宰雞肉==雞排,雞丁(未醃過.已醃好)
滷製食品==雞皮,雞胗(串),雞心(串),雞屁股(串),雞脖子
特殊醃料==原味,紅糟,豆乳,海鮮醃料..等
外裹炸粉==台式香酥炸粉,日式雞排炸粉,脆皮炸粉..等
其他食材耗材==炸油,胡椒鹽,甜不辣,豬血糕,米腸,薯條,魚板,紙袋,塑膠袋,竹簽....等
可參考http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c391421...
(免加盟金全程輔導開店、也有提供雞排分切雞肉醃製及油炸教學技術指導上課)
如有其他開店上的問題或需進一步了解教學細節及食材價格，歡迎來信.電話洽談
[email protected] 阿杰 0955326469

By Eartha
at 2009-03-05T14:30

參考看看他的答案
TS77.CC

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