請問一下,你們覺得生意好的小吃店有哪些共同的特徵 - 事業
By Mason
at 2009-02-25T00:00
at 2009-02-25T00:00
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請各位朋友,當你們在享用生意好美味小吃的店時,是否也同時注意過,他們有哪些共同的特徵?
因本人最近有點在構想開一家小吃的店
謝謝幫忙回答
小健健 98 2 25
Update:
謝謝回答,逐一統計回答選項,還有其它答案嗎
Update 2:
謝謝兩位回答,持續作統計中
Update 3:
開始發現,有些點是我沒注意到了囉
Update 4:
謝謝
但如果我是賣蝦捲,然後再假設先是在台北公館這擺一個攤
依80/20法則
在因和果、努力和收穫之間,存在著不平衡關係。
Update 5:
典型的情況『80%的收穫來自20%的努力;其它80%的力氣只帶來20%的結果』-------------取自『80/20法則』
Update 6:
『在任何富生產力的百分之二十裡頭,還有另外的百分之二十,若往更深一層看,還有另外的百分之二十,...........』
----------------取自『80/20個人革命』
Update 7:
專注定律:『少即是多』---------取自『80/20生活經』
進步定律:我們有能力『以少創多』---------取自『80/20生活經』
使用的『方法和資源』,才是這股不凡力量的關鍵所在!
Update 8:
那各位大大,覺得這個攤最主要的那20%核心重點是什麼(在這是指路邊夜市擺的攤位,賣蝦捲)
謝謝各位回答 小健健 98 2 25
因本人最近有點在構想開一家小吃的店
謝謝幫忙回答
小健健 98 2 25
Update:
謝謝回答,逐一統計回答選項,還有其它答案嗎
Update 2:
謝謝兩位回答,持續作統計中
Update 3:
開始發現,有些點是我沒注意到了囉
Update 4:
謝謝
但如果我是賣蝦捲,然後再假設先是在台北公館這擺一個攤
依80/20法則
在因和果、努力和收穫之間,存在著不平衡關係。
Update 5:
典型的情況『80%的收穫來自20%的努力;其它80%的力氣只帶來20%的結果』-------------取自『80/20法則』
Update 6:
『在任何富生產力的百分之二十裡頭,還有另外的百分之二十,若往更深一層看,還有另外的百分之二十,...........』
----------------取自『80/20個人革命』
Update 7:
專注定律:『少即是多』---------取自『80/20生活經』
進步定律:我們有能力『以少創多』---------取自『80/20生活經』
使用的『方法和資源』,才是這股不凡力量的關鍵所在!
Update 8:
那各位大大,覺得這個攤最主要的那20%核心重點是什麼(在這是指路邊夜市擺的攤位,賣蝦捲)
謝謝各位回答 小健健 98 2 25
Tags:
事業
All Comments
By Agatha
at 2009-02-27T20:06
at 2009-02-27T20:06
2.食材...用料...一定要....新鮮...用料要實在....不能怕客人吃....做吃的...不能怕客人吃....
3.量要足夠....讓顧客感覺...到...很足夠...
4.使用的餐具..要合適....及清洗的機具...都很重要...清洗的機具...客人看不到...但是...很重要...乾淨度....衛生條件....
5.從業人員的態度....跟經營者...的態度...很重要對....小細節...的部份....例如: 能讓客人....每次來感覺都很新鮮....真對老人家...有沒有軟一點...的...好入口的....不能大小眼....很重要!
6.口味的穩定度...傳統小吃...就應有傳統的樣子....產品穩定度...很重要....每壹次...的味道...不能變....
7.有沒有表現出專業的樣子...很重要!....
By Bennie
at 2009-02-27T02:36
at 2009-02-27T02:36
我ㄉ認為~~~
生意會好~
重要的是 東ㄒ好吃~
整個店面要乾淨~~明亮~~
價錢實在~
動作ㄅ要太慢~~
By Andrew
at 2009-02-28T18:40
at 2009-02-28T18:40
服務熱忱親切
速度快(不會讓人等太久吃不到東西)
2009-02-25 18:59:55 補充:
店面整體空間規劃要好
動線要清楚
如果明亮度夠好
那就更棒了
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