請問火鍋店需要什麼樣的檢驗 - 創業

最近打算跟朋友合資在台北開麻辣鍋
湯底是從中國進的 但不知道進來之後要先送哪些檢驗？

內容物海關是可以過的 大概就牛油骨粉之類經過高溫烹調後的產品

另外生鮮類跟廠商拿檢驗報告就可以了吧？
謝謝大家 本來是上班族不太懂這方面
Btw 求推薦地段 目前在看西門 中山 市民大道

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