開早餐需要的 - 事業

By Odelette
at 2009-10-22T00:00

Table of Contents

我要開早餐需備哪些生財器具

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By Bethany
at 2009-10-25T13:26

就店內的設備、材料來說
一般早餐店常見的有
=====================================
~~工作檯部份~~
吧檯
煎台
鍋蓋(鍋貼、生煎包、煎餃用)
單口瓦斯爐或油炸機
不銹鋼油炸鍋
不銹鋼長夾
雞蛋籃+雞蛋
瓦斯桶
封口機
飲料桶數個(裝溫飲料)
烤麵包機或小烤箱
不銹鋼鐵盤+土司(吸附多餘的油脂)
橡皮筋 or 訂書機、訂書針(外帶蘿蔔糕、熱狗、雞塊會用到)
紙袋、小塑膠袋、塑膠盒、三明治包裝袋
膠台
吸管、筷子、小竹籤、飲料杯(外帶用)
零錢盒
盤子數十個
煎匙
煎匙切刀
沙拉抹刀
麵包刀(切土司用)
開罐器
計時器(油炸用)
紙板(地板止滑用)
攪拌罐+湯匙(打蛋用，用於蛋餅)
調理罐數瓶(醬油、辣椒、蕃茄...等)
沙拉油罐
抹布
垃圾桶
早餐店名片
============================================
~~店內其餘部分~~
冷凍櫃(存放食材)
冷藏櫃(放置飲料)
桌子
椅子
吊扇
吸管、筷子、紙巾、調味罐、牙籤
垃圾桶
小書櫃或置報攔(放報紙、雜誌)
洗碗槽
菜瓜布、洗碗精
========================================
~~廚房部份~~
置物檯(放置茶包、奶精用，防止xx入侵被咬破)
水管、刷子、掃把、畚箕、拖把、水桶
清潔用品
快速爐(至少兩個)
瓦斯調節器
不銹鋼飲料桶(至少兩個)
不銹鋼大瓢
秤磅、計時器(煮飲料用)
工業用電扇
掛鉤(放置圍裙或頭巾..等)
========================================
最後冰塊的部份，可有可無。
如有遺漏的地方，請多包含
祝創業成功

By Zora
at 2009-10-25T11:16

還是要去 http://aaashops.com/ 品質不錯，老婆很喜歡!
凛丿儛僣伷倣俷佣

By Yedda
at 2009-10-26T03:31

這禮拜四 10月12日，剛好有一場勞工局辦的企業見習，
主題就是早餐店創業，有業者親自分享創業經驗外，
還有邀請輔導經驗豐富的創業顧問，和大家分享早餐店創業的新手問題。
企業見習 - 拉亞早餐店
活動日期:98年11月12日(四) 09:30-14:30
活動地點:臺北縣淡水鎮水源街一段139號
拉亞漢堡淡水分店(近淡水捷運站)
昨天爽報有刊登，也可以直接
撥去台北縣政府的創業輔導專線 02-89692107 或淡水台 02-26297341
忘了補充，
這是台北縣政府勞工局的北縣幸福創業計畫
http://www.tpc-happy.org.tw/
和創業有關的都可以問她們囉

By Todd Johnson
at 2009-10-26T01:01

要有一個至少十吋的房子還有亮眼的油漆色電視桌子椅子調味料瓦斯爐鍋子可賣特別一點的早餐例如檸檬蛋餅番茄蛋餅各種有助於身體健康的食才也可以在招牌上貼著台灣聽奧的兩隻青蛙喔象徵台灣溫暖早餐店也溫暖另外祝你開店順利生意大賺喔

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