關於介面光離職證明書問題 - 事業

事情是這樣子的，我今天應徵上介面光作業員，但在錄取通知書上有表明必須交「離職證明書」以及「薪資證明書」。但問題是由於我工作都是以服務業為主，最後一份工作還是在朋友所開的火鍋店幫助。
也就是說我為了能夠找到電子相關的工作，因此就在履歷表上添加一份電子廠的作，因此我根本拿不出所謂的離職證明書。想請問現在我該怎麼辦才好?這些資料有一定要交嗎?不交真的會如上面所講那樣延後報到?還是就把你辭退?
請大家給我些意見，我應該怎樣做才好，我真的很需要這份工作。