關於巧朵滋 - 創業

沒想到和d大有個共同交集，
就是在這個產品上，
算是間接的緣分，
要好好照顧我學妹喔，哈哈。


第一次試吃的感想是：

1.口味很不錯，可以說是好吃的甜點，
　但對我個人來說偏甜，吃一兩口好吃，
　多吃幾口會感覺有點膩。


2.在音樂節販售的售價是正確的決定，
　雖然我有很多學弟妹去捧場的時候都認為有點貴，
　但我認為在這種地方賣這種價位是正確的。


3.承上，如果未來在逢甲or其他地方開業，
　我個人的建議是在爵士音樂節目前售價偏高，宜調整。


4.試吃的時候拿了一些給我老媽吃，
　她也覺得偏甜，不過她有說：這跟吃土豆一樣，會不知不覺一直吃

　另外她正巧在喝咖啡，所以她覺得這種東西配咖啡剛剛好，
　除了感覺很搭之外，也可以消除吃很多之後感覺膩的味覺。

　從這樣的體驗大致上提出兩種假設：

　　a.是否有可能做小一點，小到類似爆米花這樣小，
　　　讓人當小甜點一口一口吃下去

　　b.兼著賣咖啡


5.最後，據說你們因應潛在競爭者/模仿者的策略是價格戰，
　如果是這樣，可能還需要更多備案。


不過大致上來說，這個甜點的確已經是可以商品化的東西，
倒不太像是學弟妹以前口耳說的實驗性的東西，
因此剩下的問題大概就是如何行銷與經營了。


d大加油～等你們正式開業再去光顧～～ :)


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