關於年輕人自己開咖啡店 - 創業

※ 引述《jamo (hi)》之銘言：
: 先說這完全沒有誰對誰錯
: 只是我創業是為了賺錢,如果有人創業是為了圓夢請跳過我這篇
: 以免不小心戳到草莓Orz
: 說創業咖啡店是地雷,其中一個很大的因素就是像原 po 這種從業者
: 開咖啡店是為了"圓夢",超多的~
: 跟這種人拚,完全沒勝算,因為他根本不考慮損益
: 就是拿一筆錢來燒,燒完就說是圓夢~
: 除了錢以外獲得很多,圈圈叉叉這個那個點點點(但我創業只想要賺錢啊啊啊)
: 然後掛了一個原po,還有千千萬萬個原po~
: 除了咖啡店,還有民宿也很雷.....
: 我在花蓮看過一個裝潢 2000 萬裝潢了 5 間
: 然後一間租 3000,按這標準出租率七成,光裝潢回本要六七年
: 再扣上人力,水電,維修,管理哩哩扣扣加一加,哦還沒算房租的機會成本~
: 以朋友的角度來說我覺得他根本做身體健康的
: 用同業的眼光來看我覺得這人根本來鬧場的....
: 一樣:"退休圓夢"
: 唉~
: ※ 引述《teddy5323 (阿TE)》之銘言：
: : 時至今日,店也開了兩年多了
: : 最近發現店的收入開始無法負擔支出
: : 但再砍下去受損的一定會是品質
: : 我想.....
: : 極限也快到了吧(燦笑
: : 很開心這兩年的時光
: : 雖然因為這間店害我重要的某科沒過
: : 但也讓我認識了現在的女朋友
: : 謝謝大家看完我的閒聊
: : 我覺得開店是個很有趣的經驗呢 C :

我就是為了圓夢而開咖啡店的其中之一員
看到此篇討論文章也有些感觸想分享自己的心路歷程

大學時期在咖啡廳打工因而產生興趣，其實我沒有很愛喝咖啡，說穿了是像大多數的人一
樣喜歡咖啡店裡的氛圍罷了，但就這樣傻傻的以開咖啡店為夢想

畢業後遵從爸媽的想法當個上班族找個穩定的工作，但做了幾年我仍舊不想放棄我的夢想
，那時憑著自己覺得"還年輕，經濟沒有負擔也沒有家累，就算失敗了可以重來的想法"所
以我提離職了想要去圓夢。

我知道自己的餐飲經驗還不足，所以陸續我又找了餐廳和咖啡廠商的工作來累積經驗，直
到某天一位親友的突然過世(因車禍意外)......

世事無常的感觸讓我覺得想要做什麼真的要趕快行動，因為明天會發生什麼事情誰都沒有
把握。所以儘管經驗也許仍不足，資金更不足的狀況下，我用剛出社會工作存的那些錢，
花了30萬開了一間小小的，連坐位都沒有的飲料咖啡外帶店，雖然稱不上咖啡店但自我安
慰跟開店圓夢沾上了一點點邊...也當做在練兵

開店的過程我就不贅述了，只能說創業的心酸只有創業人能懂(尤其在家人不支持的情況
下)，開了一年多雖然有累積了一些熟客，但我發現錯誤的地點不能讓我賺錢所以我選擇
收場認賠。

可是圓完夢了嗎？ 答案是:還沒。
在男友的支持下，一家咖啡簡餐店便誕生了，而這就又是另一個故事了...(也是要賺錢才
算圓夢啊)




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