雞蛋糕烤起來太乾 - 事業

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我最近在做生意,但是雞蛋糕烤起來都太乾,冷掉了更乾,雞蛋糕裡面吃起來是很札實,膨脹的也很漂亮但就是太乾.麻煩各位大大指教一下,我的配方如下
蛋 3粒
砂糖 9克
低麵 150克
泡打粉 1茶匙
牛奶 80克
奶油 25克
SP 9克

All Comments

Thomas avatarThomas2015-01-26
你的sp與糖相同這樣口感好嗎?配方是否有誤