雪花冰冰磚 - 加盟

現再開店賣雪花冰一定要自己做冰磚材划算
冷凍運輸相當貴.會增加一顆冰磚很多成本
這如何跟市場競爭呢
要學會自己作冰磚
研究自己冰磚的特殊風味
建立自己的特色
自己做冰磚無需花大錢的設備
一般4門半凍藏商用冰箱就能做出商業用量綽綽有餘
所有賣冰箱的人一定跟你說不可能做的出來
那是他們用不專業的雪花冰磚粉
日本來的原料.才能完美乳化.無需高價均質機.就能做出漂亮均質的冰磚
正確的雪花粉配方包.
1.要味道洽當.純奶香味濃(現成的冰磚為了降低成本.冰磚完全沒滋味)
2.非要專用製磚機才能做的配方包.根本不專業
3.要入口即化如棉花糖..這才是真正厲害的配方包
能用一般冰箱就能做出雪花冰磚的配方包
能味道香醇.奶水均勻不分離
能入口即化如棉花糖
看看就知道
要雪花狀要片狀都能由冰刀調整
奇摩收尋雪花冰就能找到我所說的資訊
圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/AB02030470/o/1010072709...

2010-07-31 01:56:58 補充：
http://tw.myblog.yahoo.com/jkfoods-062366778/

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