食物成本太高怎麽辦 - 創業

By Victoria
at 2020-07-15T18:50

Table of Contents

小弟我半路出家在家只做外送

一份餐點來說160被抽32% 我的豬肉成本就35塊

不包括其他成本利潤差不多3成感覺很白忙

豬雞牛我都去台中工業區拿的

有便宜的廠商請跟我講感謝

--

Tags: 創業

All Comments

By Dora
at 2020-07-19T01:56

被抽32%，利潤還有三成，算很不錯了。

By Emma
at 2020-07-23T22:38

不包括其他成本三成是毛利吧？

By Tom
at 2020-07-24T02:29

其他還有哪些成本要拿出來算算看啊

By Andy
at 2020-07-25T22:47

淨利有三成超高好嗎

By Zanna
at 2020-07-29T09:14

一般餐飲毛利15%-25% 你這很高= =

By Agatha
at 2020-08-02T02:23

在家做嗎當然高利潤

By Sierra Rose
at 2020-08-05T17:55

超賺的...

By Yuri
at 2020-08-08T13:05

熊貓跟吳博弈的32%通常直接灌在售價上

By Joseph
at 2020-08-08T15:38

淨利三成高的很嚇人啊

By Catherine
at 2020-08-11T14:56

食材成本有點高看能不能加袋子後壓在3成五

By Rebecca
at 2020-08-12T02:25

最近生鮮肉品都很貴哦，除非你去買冷凍肉…但品質就差了

By Olga
at 2020-08-15T18:12

如果想維持品質，就加賣一些利潤空間高的產品配套餐，
補貼一些吧

By Bennie
at 2020-08-16T11:16

在下覺得是這樣，你沒有店面其實少了很多成本，但或許有個
店面生意會好很多，但成本就高多了

By Callum
at 2020-08-21T01:48

高利潤但份數也太低了有機會去注意一下類似店家的單號
去推估份數

By Anonymous
at 2020-08-23T15:07

找其他外送平台啊現在那麼多還有政府補助

By Mason
at 2020-08-27T03:46

沒看食神？
肉要切的可透光..這叫刀工
飯放兩湯匙..這叫減肥餐

By Eden
at 2020-08-30T08:03

菜去撿被蟲咬的不用錢..這叫有機
找那種便宜的豬牛肉
一份160扣掉費用可以賺100

By Tracy
at 2020-09-02T07:42

一天賣10份
一個月賺3萬
一天賣20份,一個月賺6萬
抓平均值,一個月45000
這樣想一想...你要不要去打工算了

By Heather
at 2020-09-03T19:18

生意本來就不好做了，尤其初期沒量，認識的供應商少要比價也
難，每個縣市都有大型的批發市場，去晃晃

By Poppy
at 2020-09-06T19:25

自己養豬自己殺呀! 多出來的豬隻還可以賣人

By Ingrid
at 2020-09-10T22:47

你的問題不在食材成本，在銷售份數.........

By Ingrid
at 2020-09-12T16:20

賺很多了

By Emma
at 2020-09-14T07:49

樓上的叫他養豬幹麼不叫他自己開胖達兼送餐 XD

By Leila
at 2020-09-15T17:33

餐飲淨利三成非常高哦，重點是你的產能不足吧

By Victoria
at 2020-09-17T15:50

賣這數量完全白忙，去跑吳伯義吧。

By Sierra Rose
at 2020-09-19T10:47

大家認真的嗎？一天只賣20個餐？應該不止吧？感覺不錯賺了
其實

By George
at 2020-09-23T01:47

呃我看到版大回覆了，這樣看來是生意不好啊不是利潤不好

By Ina
at 2020-09-25T23:03

售量增加產能也得增加，那人力就得增加…自己評估不請人還
能不能增加量…不然餐飲大概賺那樣而已（人多也要分錢）。
當然製作流程也會決定你做事輕不輕鬆、需要多少人力下去做
。

By Ina
at 2020-09-30T18:52

如果你一個人做就很累，那增加產能勢必要請人…餐飲小規模
、小本生意就是賺不多的…除非你要搞大，但你的現金流就很
重要，看你想要什麼樣的經營方式。

By Anonymous
at 2020-10-03T11:50

你這個低風險有這樣的利潤很不錯了，只要好吃生意會慢慢
變好的，超好賺好嗎

By Wallis
at 2020-10-08T11:26

算成本請把家裡房租廚房的機會成本水電攤提
自己的人事費用都要算進去
餐飲業多的是東扣西扣不到10%的
以喜宴來說食材30% 人事20% 房租10% 折舊8% 水電雜
支10% 發票5% 刷卡2% 這樣85% 還要食材損耗跟營所稅

By Irma
at 2020-10-10T13:02

很多人不買沒店面的你的問題是數量吧QQ

By Skylar Davis
at 2020-10-14T00:45

他就做外送單而已客戶看不到有沒有店面，照片拍漂亮點
比較重要

By Hedda
at 2020-10-16T08:22

政府有補助其他外送平台1.5萬，搜尋外送國家隊就有
了，或是搜尋客立樂

By Rachel
at 2020-10-20T06:46

明顯不是食材成本問題，是銷量太低。

By Emma
at 2020-10-23T19:12

你量做的出來隨時可以回頭考慮成本問題

By Hedda
at 2020-10-26T19:07

一份$100，等於是便當店標準，一個餐期至少要賣200份起
跳不是

By Dorothy
at 2020-10-28T19:21

為什麼你可以談32%？求如何辦到？

By Kumar
at 2020-10-31T10:48

你問題是在把量衝高,之後把客人轉由直接銷售,讓利給客人9折

By Steve
at 2020-11-01T13:55

所以問題還是在讓客人知道後還能轉向直接銷售,行銷要做好

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