餐飲便當店的招牌特餐開放學習? - 加盟

爸爸在大學學區附近開便當店
價位約在70-120
雖然在學區價位不算低
但是因為量多實在
許多餐點也都自己做
沒有拿現成的料理包當主菜
經營了幾年口碑不錯
Google也看的到幾篇部落客寫的食記

但近年來因身體狀況不佳
爸爸又逞強 不想要把店頂讓出去
想開放讓人學(類似加盟?)
以後就算只營業半天
也有額外收入可以補貼

目前店裡的招牌特餐銷量最好
因為他覺得醬汁調配得不錯
餐點量又很多 受到大家喜愛
因此想用招牌特餐開放給別人學習
之後醬汁由我們提供
若要學其他餐點就另外再談

我們目前是想用學費的方式
大約5萬元左右
當然細節還得再討論
想先請問大家的想法

謝謝

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