基隆/食材進貨廠商 請教 - 自助餐

目前正在規劃一個小吃攤位
媽媽有一項手路菜很好吃
但是需要『杏鮑菇頭』
可是我們的量又少 很難跟農場拿貨
之前住桃園的時候菜市場就有賣 可以小量購買又新鮮
現在在基隆接觸到的2家農場都有固定合作的自助餐
但是用一般的杏鮑菇口感差很多
不知道有沒有基隆的版友可以賣我或是提供哪邊可能可以賣我？

另外如果想要買一些調味料(芥茉椒鹽、檸檬椒鹽…等)
有推薦的食材批發嗎？我目前問到的南北貨都之有賣傳統的調味料居多
也許是我找的方向不對吧？

先謝謝大家了^^

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