: 1.自己過去工作經驗雖然也是服務業 但沒有接觸過餐飲
你沒有做過餐飲要開餐廳 你首先要找一個有經驗的人跟你一起做餐廳吧？
不然從內場到外場大大小小的事情 你光是這就有問題了
: 是否在這段計畫階段先找類似店鋪打工學習經驗比較好?
你可以先了解 一家餐廳基本架構 從裡到外
運作模式 需要那些專長的人
: 2.資金沒有很多 想以青創方式貸款
: 不知道以各位前輩經驗來說夠不夠週轉
: 因為無擔保是100萬 目前沒有擔保品可以借更多
青創要過件的條件就是你要有公司 有401表 空手拿計畫書去銀行肯定打你回馬槍
: 3.由於自己只會簡單料理 是不是請廚師比較好?
: 還是說自己去考丙級比較好?
: 另外這樣的店面需要廚師執照嗎?
先去了解餐廳基本模式人員配置吧？
: 4.店面想開在B級地段 比如街口巷弄
: 但不想開小小的店面 具體來說30坪左右
: 請問租金方面會不會是很大的資金缺口
30坪我畫給你很快....
今天做生意要開店 店面是最大問題
再來房租裝潢跟地點 然後要找到完全符合預算又理想的點根本難上加難 那也要有緣份
租金絕對也要的七萬左右在台北
就當你開在中山啊 天母啊 之類的
: 5.家人持反對意見 請問各位前輩是憑著熱血創業的嗎?
整體來說你開辦週轉 現金至少要有100萬吧？
如果現金沒有100.80萬的 只寄望青創貸款
又找不到合夥人 跟銀行無法取得融資 也沒票據 家人不提供金援..
我建議還是先去買張樂透看會不會中
因為你成功的機會因該就跟買這張樂透中的機會一樣大
如果中了 你想創業絕對成了 不用擔心錢了
如果沒中 就好好沈澱一下在說吧
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