關於創業起步... - 創業

藉此篇文發問並尋求創業的可能性
希望大家能多多給我意見><

已經有看過bat大的推文和iam大的回文分享
明白創業的不易和執行的諸多考慮和評估
也使得原來朝向創業的腳步也開始猶疑了起來

自己本身目前在外地工作
明年年底和公司的合約結束後會回台灣生活
預計到時候手上會有一桶金的存款
考慮了很久 決定投入餐飲的行列
同原po看法 陣亡率非常高
也因此常常想著創業的走向

家裡位於新北市的小地方
附近的火車站旁一間賣義大利麵的小店(約十張桌)
常常都是高朋滿座 門外都是等待用餐的人潮
或許自己也可以朝著這個方向走(?)
當然義大利麵店(餐廳)台灣已經開了非常多
在某天看到有人去義大利佛羅倫斯學烹飪後
給了自己也可以去歐洲學作菜的靈感
這是跟普遍的大眾市場做區隔

接下來是bat大提到的創業吃氣氛問題
我就是想做好店裝潢的人(默默舉手)
不是想要做大
事實上 開店對我的目的並不是要賺大錢
它不只填滿人們的胃 也提供給人吃飯時有不同的感受
看著大家開心的吃著飯 享受著用餐環境所帶來不同的氛圍
自己也會有種幸福的滿足
(因為常常到處跑 在那些餐廳用餐有深刻的體會)

我不確定這樣是不是過於不切實際
畢竟以前做了快十年的辦公室助理
對於做生意、創業這事完全是門外漢
只靠著夢想支撐 不知道可不可行
希望各位前輩能不吝批評指點
而自己的年紀也已過30
若真的不適合走這行 就儘早打醒我
到時回台灣就乖乖回去坐辦公室
那筆錢就拿去付小套房的頭期款了...

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