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中餐烹飪丙級檢定的問題 - 自助餐

Edith avatarEdith · 2011-04-17

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因為老闆有意想要做餐飲的副業，開了一家自助餐
而基於老闆想要栽培我，所以要出錢讓我去考中餐丙級的檢定
為的是要拿到丙級證照
叫我自己去找補習班
但是除了考到證照之外
我想要真正學到東西
而不只是ㄧ張證照而已
因為自助餐的菜色非常需要創新跟特色，所以如果基本功沒做好很容易就被競爭對手打敗了
所以我想請問有經驗的前輩
像我這樣學習需求的人，該找哪家補習班呢？
我住桃園～但大多在台北活動
所以大台北或桃園地區都沒問題
因為工作到下午就結束
可能需要利用傍晚或晚上的時間上課來補習
不用很急著考到證照
但是重點就是ㄧ定要學的到東西
懇請各位有經驗的前輩可以給我點意見謝謝～～
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Harry avatarHarry2011-04-20
如果你到台北也方便的話
我知道一家政府立案的烹飪考證補習班"永老師"
在西門交通滿便利的!
他們那邊的課程不管是中西餐的考證或是非考證班都有
上課內容豐富,應該滿適合你想在菜色上多有些創新跟特色的方向
還有,因為是小班教學每人實際操作,所以學習效果很好唷!
我有認識的人在那邊上
評價都很高
所以推薦給你看看
網址幫你貼上
http://class.umemura.com.tw/
2011-04-18 11:49:16 補充：
對了
你說上課時間的部分
可以打電話去跟他們詢問跟確認你可以參加的班次
基本上
一人一組實際操作的課程有名額限制唷!
打電話問問看吧!
Sarah avatarSarah2011-04-21
版主您好：勞委會職訓局辦理許多職訓課程，凡是有參加勞保的人的在職勞工可以參加職訓由政府負擔8成（下面價錢×0.8），參訓人負擔2成（下面價錢×0.2）；若不具勞保的人受訓則需自負全額（資料來源勞委會職訓局）。經國管理暨健康學院 基隆市 何蘭香 02-24372093#601 西餐烹調專業技能班 76小時 $12,000 上課時段2011/5/15- 2011/7/17星期日08:00~17:00 報名網址：http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index3.asp... 中餐烹調專業技能班 80小時 $12,100 上課時段2011/4/16- 2011/6/18星期六08:00~17:00 報名網址：http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index3.asp... 台北市 謝豐如 02-29325187、0910-095291觀光夜市中餐小吃實務班105小時$16,080 上課時段 2011/5/10- 2011/7/9 星期六 09:00-16:00 星期日 09:00-16:00報名網址：http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index3.asp... 當然啦！參加上面的職訓，可以符合您要考中餐丙級的檢定外又可以達到您豐富的學習需求！
Trust me， you can make it！

圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/AC01046000/o/1511041708...