加盟早餐店 - 加盟

By Adele
at 2011-06-30T00:00

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我想要加盟早餐店.不知哪家好.加盟金方面比較合理.也聽朋友說:加盟早餐店.原料方面都要跟總公司進貨.那麼利潤就會變薄.真的是這樣嗎.麻煩有經驗的朋友給我一點意見好嗎.謝謝喔.

All Comments

By Dorothy
at 2011-07-04T23:29

連鎖店也許毛利不如自營的,但是來客數通常也比較多,淨利倒不見得輸自己開的,利敝得失沒有絕對,看你自己怎麼想囉~
坦白說,如果沒有經驗,加盟會省很多事,不過師傅領進門,修行看個人,加盟也不是萬靈單,以下資訊提供給你,鼓勵你多問及試吃,貨比三家不吃虧
弘爺漢堡, 美芝城, 拉亞, 麥味登都是知名品牌, 全省門市超過500家以上, 算是經過市場的考驗了, 有通過經濟部TGCS優良總部評鑑的只有弘爺跟麥味登, 個人推薦弘爺, 東西好吃之外, 出餐速度真的夠快的, 好吃不是單我覺得而已, http://www.askareiko.com/archives/2111%E5%A6%82%E6... 起頭會做的比較辛苦。
早餐要嘛吃外面要不就不吃, 市場算是穩定的, 不管加盟還是自營, 準備金50萬起跳(大品牌的總部多可以提供小額創貸協助), 有的像拉亞就要比較多錢, 撇開貴的不說, 50萬是花到那裡去了分析給你聽~
一, 設備
像是煎台, 烤箱, 油炸機, 麵包機, 冷凍冰箱, 冷藏冰箱, 桌椅, 小五金, 抽油煙機, 靜電處理機, 切烤檯, 工作檯, 保溫箱, 封口機, 咖啡機, 快速爐等等, 這些買新的大約三十多萬, 中古就會便宜一些, 保固問題要小心注意。
二, 裝潢
像是天花板, 地板, 牆壁, 水電工程, 招牌, 形象輸出, 包柱, 門眉, 雨棚帆布等約要十幾二十萬, 坪數大小會影響到完工金額。
三, 加盟金
基本上有加盟就會有加盟金, 不過都說是免加盟金, 我覺得各體系大多包裝進設備裝潢裡頭了, 當然有收加盟金的話就會有教育訓練跟行銷協助啦, 有付出也會有回報, 有品牌自然也會有品牌的好處, 對生意的影響多少可以看一下這篇討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
裝潢少一點, 開店金就便宜些, 裝潢多一些店面就漂亮些, 便宜好還是漂亮好, 見仁見智, 不過如果你決定要用加盟的, 評估加盟誰還有其他地方要注意~
一, 一週幾配?
個人覺得最好一週兩配, 食材的新鮮度跟理貨的麻煩有比較好的平衡, 冰箱也不用太多個屯貨, 一週一配的冰箱沒有三到四台根本沒辦法, 一週三配的又每天在點貨理貨整理冰箱就好了, 那很累人, 不整理又不行那會導致有些貨永遠冰在最裡面......
二, 口味?
早餐畢竟是餐飲業, 東西不好吃生意就不會好, 各家口味也有所不同, 這點你應該要特別注意多去試吃喔。
三, 員工訓練?
早餐黃金時間只有4個小時, 成敗一翻兩瞪眼, 東西再好吃速度慢客人下次就不會光臨, 大家都趕上班趕上課, 沒時間等你慢慢弄, 速度跟你的訓練及進貨食材的預處理程度有關。 (煎台手跟切烤手兼招待都要很強才行, 人員反應如果不夠快那是真的不行呦)
四, 行銷跟輔導?
早餐的競爭是很大的, 總部的行銷跟輔導很重要, 麥x登有代言人, 弘爺x堡甚至跟王力宏有合作, 其他似乎沒聽過, 不過麥x登店有夠多的, 據說每個輔導要管一百多家店這就有點給他拼一點了......
五, 商圈保障?
有的有保障, 有的沒保障, 這部份請注意, 要有寫進去合約的才有算, 有的是嘴巴說有但是合約沒有, 請睜大眼睛, 當然如果是自己開就沒有商圈保證問題了......
六, 商品售價?
定價過高可能造成來客數成長不易, 過低則讓你獲利難度變高......
想加盟的話下面這幾家都可以問問看~
弘爺漢堡~http://www.hongya88.com.tw/
拉亞漢堡~http://www.laya.com.tw/
麥味登~http://www.mwd.com.tw/
瑞麟美而美~http://http//www.mam.com.tw
早安美芝城 ~http://www.macc.com.tw/shinguo/front/bin/home.phtm...
以上大咖的都有成功的早午餐經驗, 你問一問就差不多了
關於擴張太快的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於店面評估的案例~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
關於加盟抱怨的案例~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!UmXiRymaBRnzBOaNdOki...
關於商圈保障爭議的討論~
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...
以上個人意見提供你參考, 祝你創業成功喔!

By Candice
at 2011-07-04T09:39

http://tw.myblog.yahoo.com/j66988

By Regina
at 2011-07-03T18:30

早餐店是不錯....但太競爭了.....東西又雜....人手要夠....資金要多....很累喔...建議妳可以先賣小吃的試看看..如...鹿港麵線糊或美食小吃等...找東西單純...材料好準備的...
報你這家鹿港美食...他們有飯有麵有小吃...等於正餐+點心都包...較不用擔心客源....妳參考看看...生意相當好......他們目前還有免費教學...你可以先去試吃看看....（記得一定要先去試吃+了解....才可衝動開業喔....）
珍饗鹿港麵線糊-招牌赤肉粳
搜尋網站：104或1111創業加盟或yahoo網拍商店麵線糊

By Andrew
at 2011-07-01T11:56

我本身曾經是早安美芝城的加盟店，
所以奉勸你還是不要考慮好了，加盟金本身就比美而美那些還高，
東西沒特色，他所有的產品外面叫都有而且比跟總公司叫的還便宜，
還不准跑貨，不然就威脅不續約，拆招牌，拆完還在附近開一間跟你拼生意！
開店兩年多業務來關心的次數一隻手指數的出來，
生意不好業績下降也不會關心，教你怎麼提升業績，
反而一天到晚懷疑你叫貨量下降，是不是跑貨，
交貨的司機都還會偷看倉庫有沒有用別人的貨，
要加盟的話要三思！

By Ivy
at 2011-07-04T14:10

我是做玉米批發的..看你是想做水煮或是烤玉米生意.或是想在菜市場或黃昏市場賣生玉米.都可以找我.全省批發.電話:.0987-786077.0980-005992.林小姐.另有新舊烤玉米機買賣.(木炭.瓦斯.) .全新.8隻旋轉瓦斯(木炭型).只要2萬多元.(保固一年)也有10隻旋轉器的.我們也有烤玉米加盟唷.沒經驗想做生意的你.我們也會輔導你到上手為止.只要10萬元.就能一圓你創業當老闆的夢想.E-mail: [email protected]林小姐.或是網址:http://www.0980005992.com/ 夯玉米~烤玉米連鎖加盟

By Kumar
at 2011-07-02T11:52

你好我們是做通路ㄉ公司目前在台要開1000家ㄉ免費連鎖店大陸10000家不用加盟金ㄉ不知你是否有興趣ㄋ歡迎您前來和我ㄇ一起經營這ㄇ大ㄉ一ㄍ商機喔有問題歡迎來信
目前我ㄇ開ㄉ店是民生必需品店年底要開有機蔬菜店陸續會開美容沙龍店.服飾鞋店.咖啡店等所市場相當大喔

By Anonymous
at 2011-07-03T02:10

成立公司行號之前請務必聯絡會計師詳細進行法律咨詢、節稅規劃，越詳細對您越有保障（免費的）設立公司行號，請務必詳閱:http://tw.myblog.yahoo.com/rola0982585839/article?... 若有其他問題，歡迎留言（留言必回）。

By Daniel
at 2011-07-02T04:26

http://www.wretch.cc/blog/calainkimo
這一間看看吧...他們還漫有活力的...

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