原料成本和售價比 - 創業

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2013-08-12T00:56

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※ 引述《yesman1214 (yes)》之銘言:
: 謝謝分享經驗
: 待過的店家,我知道主力產品有將近10倍
: 原料3元賣30元
: 現在的蛋塔工場應該也是差不多的道理
: 蛋塔原料成本和售價也可能接近10倍
: 關於口味,我真的覺得一般人吃不出材料差異,有點感慨
: 如泡芙內餡,一般人吃不出差異....

版友提過回文章 也關係到人家看你的人

我覺得還是老話重提 把月經文再來炒一下



我覺得基本上就是一個看人家都很好賺的眼紅心態

看飲料的只能算水跟茶葉 賣蛋塔的只能算麵粉跟糖

根本不是店租 還是廣告費的問題

連什麼是成本都不知道 這樣實在很危險~

比如說 翡翠檸檬成本是 綠茶葉 水 檸檬汁?

檸檬怎麼變檸檬汁? 檸檬怎麼跑到市場的 檸檬怎麼長大發芽的?

是不是算成本 應該算檸檬種子 因為自己種 自己收成 自己榨?

冰塊不用錢? 製冰機不用電? 水不用濾?

我覺得原PO應該去稍微看一下製造業會計 這是很基礎的東西

大概看一下什麼叫做"成本" 什麼叫做"費用"

要不然你看到的所有東西可能都不只10倍~~

麵粉太貴 自己種小麥...成本只要小麥種子

雞蛋太貴...自己養雞自己孵



所有一切讓東西可以賣的一切過程 都是你的成本

不是你買原物料的才是..若是你還是沒法理解..你就想一下自己種小麥



再來才是毛利幾趴才能做的問題

其實這也沒什麼好討論的 XD 簡單的問題 去看上市公司財報

4% 5% 6%的公司一樣可以賺幾百億 因為量大規模大

毛利50%一樣也可能虧損...因為費用太高..
(費用若是不知道有哪些可參考財報)



最後 才是定價 跟 定位

這個你直接參考試場上的即可 像85 就是固定店租三角窗

用低價衝量 把成本攤下來 也就是 總成本=變動成本+固定成本

然後再看看行業別 決定是要定高價格 還是低價格

應該要跟人家一樣 還是要殺價...





結論 毛利那只是一個變數 要考慮還很多

然後 你買原物料的錢 只是算毛利的幾個數字 不是全部



最後~蛋塔決定沒有 90%以上的毛利







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Tags: 創業

All Comments

Una avatar
By Una
at 2013-08-15T22:09
為了用蛋而養雞那公司可能會先倒 XD
Leila avatar
By Leila
at 2013-08-16T20:00
自己養不用成本..XD
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By Steve
at 2013-08-17T04:02
= = 雞不用吃飼料
就算電子雞也要用電池養 XD
Una avatar
By Una
at 2013-08-17T22:58
叫老媽養 野放 XD
我要講的就是所有一切都是要成本的 要不然自己孵蛋最便宜
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2013-08-21T02:30
只算材料當然都馬好賺
Oscar avatar
By Oscar
at 2013-08-24T13:19
其實不見得 ]為養雞還要有養殖成本
Kelly avatar
By Kelly
at 2013-08-28T23:29
這個原po只看原物料,勞動的不算的
Madame avatar
By Madame
at 2013-08-30T01:48
推一個,成本會計學懂的人很吃香。
Candice avatar
By Candice
at 2013-09-03T06:46
CPU的原料是矽....
Faithe avatar
By Faithe
at 2013-09-03T13:57
還有人事費用也很可怕
Frederic avatar
By Frederic
at 2013-09-04T01:35
但是少算了一個 ..... 動物的生病或是死亡 都是成本 @@
Yedda avatar
By Yedda
at 2013-09-07T23:56
我念過會計學...我的論點是有實際經營的人給的建議
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2013-09-09T18:12
而不是紙上談兵 食品製造業10倍是比較可能做得起來
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2013-09-11T17:56
10倍法則 是食品製造業比較可能做起來的說法
你還是不懂啊....
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2013-09-12T10:09
我覺得百倍做起來的機率比較高
Mia avatar
By Mia
at 2013-09-17T08:50
其實O大說的是「成本會計」。
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2013-09-17T17:28
一般會計學(初會)都只是基本概念,充其量做做日記帳和讀
Lydia avatar
By Lydia
at 2013-09-20T01:57
報表還可以,但實際用到「成本控制」上就不太夠了。
O大這篇文章是有料的,建議多看幾回,自然有所收獲。
Tracy avatar
By Tracy
at 2013-09-23T09:16
我感覺o大講的有料,但不是y大要問的東西
Agnes avatar
By Agnes
at 2013-09-23T21:17
食品製造業當然可以10倍.但是量要多大?廠房設施要投入多
Caroline avatar
By Caroline
at 2013-09-27T05:30
少?看來這又是「大老闆」等級才能參與的話題

要怎麼增加工作運,讓工作更順利

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By Olive
at 2013-08-12T00:00
農曆67年10月3日生
屬馬 女性
我的工作運從以前就很差
只要在一個公司待久了就都會碰到事情發生讓我無法待下去
第一份才幾個月就莫名其妙 ...

關於海外代運代購

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2013-08-11T22:51
現階段跑日本線的人變的比較少 因為日幣匯率的攀升.......現在中國或是韓國漸漸取代日本 至於代購應該還是有市場.......但是也比以前少了 坊間很多人做代拍代買的 想零用錢倒是可以 至於報關不是很大問題 證明文件齊全 繳個稅就可以領回貨品 走私是沒合法進關才算走私 或是浮報商品數量(多報少) 如果被抽驗到的話就先被扣貨......等著後續處理 這又不是買賣毒品或槍械.. ...

JOBS ACT 通過之後對群眾募資的影響?

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By Franklin
at 2013-08-11T22:21
※ 引述《thgiled (小敏~)》之銘言: : 各位大大~~ : 有誰知道JOBS Act通過之後對群眾募資的影響是什麼嗎? : 我看了「美國JOBS Act施行細則通過,樂了新創公司苦了天使投資人!」 : 這篇文章http://goo.gl/K4j8zs 。 : 但還是不太懂…… : 另外,也想知道對有在創業的朋友來說,募資平台的角色是什麼? : 目前在網路上找到的文章多為正向評價(給新點子 ...

原料成本和售價比

Yedda avatar
By Yedda
at 2013-08-11T19:28
※ 引述《sunkisst (香水柑橘)》之銘言: : ※ 引述《yesman1214 (yes)》之銘言: : : 食品製造業,原料成本和售價比至少要多少才做的起來 : : 最近很紅的某茶飲連鎖店 : : 看原料成本和售價,至少也有8倍以上,10倍都有可能 : : 可以請板上強者分享經營經驗嗎 : 我一開始也不懂, : 我會去試吃,看對方的定價, : 自己分析材料,自己嘗試著做做看, : 西點目 ...

原料成本和售價比

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2013-08-11T18:33
以現階段餐飲服務業來說 降低成本的方式很多.........食材成本的採購......人事成本 當然租金成本你有本事跟房東談.......那是最好 因為有些房東的心態很難抓 租不租給你都不見得會影響到我 以強者朋友餐廳為例光每月的菜錢就1百到2百萬之間(還不是吃到飽的這種) 當然這店的生意是任何用餐時段都要排隊才能吃到........... 而且店內的小菜隨你吃到飽........4 ...