咖啡豆風味 - 事業

By Tom
at 2010-04-01T00:00

Table of Contents

1. 雨林咖啡豆
2.花神咖啡豆
3.特調咖啡豆
4.多明尼加咖啡豆
5.黃金曼咖啡豆
6.坦尚尼亞咖啡豆
7.達特拉咖啡豆
以上這7種咖啡豆，有人可以幫我列出他們的產地國家、地區、酸甘苦醇香濃的『強中弱度』，以及喝起來的味道如何？
因為做報告的關係，拜託！

Tags: 事業

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By Andy
at 2010-04-05T14:36

基本上您的這幾支咖啡豆都隸屬單品豆
1.雨林咖啡豆
第一支雨林咖啡豆因該是指印尼雨林大顆豆
回甘度-強酸-中苦-弱醇-強產地-印尼
曼特寧獨特的香氣跟後勁口感，不苦不澀帶點舒服的微酸,回甘度極品,口感絕佳~~
2.花神咖啡豆
產地-瓜地馬拉
口感酸-無苦-弱甘-弱香-中醇-強
屬於高海拔咖啡豆,滋味濃郁,顆粒飽滿,酸性夠
瓜地馬拉開非豆在風味層次都很夠.淺烘培的漿果酸,與獨特的煙勳味是瓜地馬拉特色之一,酸性內容豐富多變化
3.特調咖啡豆
基本上特調就是所謂的義大利咖啡豆
但特調的意思就是混豆,每間咖啡店的特調都不同
一般要看屬性,通常都是口味重的炭燒咖啡口感
剩下的推薦您一到一個http://tw.myblog.yahoo.com/philip0721-philip0721/ 咖啡人常去的網站.您可以到裡面和大家討論嚕

咖啡豆風味 - 事業

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