小小抱怨一下 - 開店

Adele avatar
By Adele
at 2015-07-20T17:31

Table of Contents

我自己扛滷味攤真的很辛苦

平均工時16小時

就算店休也是處理私事+公事

真的沒時間好好休息就算了

所以常常把私事放一邊,繼續開攤

因為店休也是處理店務,不如邊開邊弄..還有錢...



時常被客人刁,被朋友噹說

"你工作看起來很輕鬆,自己當老闆賺很多齁?"

  喔是喔ˊ_>ˋ

"你工作時間怎麼那麼長?都在摸魚齁?"

  摸魚能摸到不睡覺不休假的也真厲害呢ˊ_>ˋ

"阿你賺那麼多怎麼不多請一個人?"

  就是沒賺那麼多才做的跟狗一樣啊...

"你開店還能睡過頭,那麼厲害!睡那麼久睡到下午"

  我一天睡不到五個小時,不知道多久沒休假了,遲半小時開店需要這樣酸?

"你在瞎忙吧?"

  你希望我回你什麼= =?

"感覺你那麼累去外面找工作不是比較好?"

  我累是為自己賺錢,也是一種經歷磨練,替人工作學不來的好嗎

"你爸怎麼不幫你?阿你家人都沒幫你喔?"

  這是我自己的攤子,他們為甚麼要幫我?

聽到這些話語真的很懶得解釋,都是心理OS然後呵呵帶過,反正說了他們也不懂..
我現在工作才幾個月就已經雙手舉不起來,
手整天都是麻的,睡也睡不好
全身痛到不行,卻沒人支持只會酸我當老闆感覺好好喔
但現在什麼都漲,能進到自己的口袋真的不多

有次前面排了五六個人,我只有一個人
後面來了一個客人每次來都要插隊,一直喊好久好慢
當著一堆客人面一直喊鳥蛋3個10元太貴,豆干3個10元太貴
貢丸5元才一顆喔?黑店喔?
不然就是喊醬汁太鹹
辛香料喊味道太重
根本每次來都是拆我台
遇到這種客人我真的很無奈

這陣子身體很累,心情很緊繃
遇到這些就真的覺得很辛酸
但是收拾好這些心情還是要繼續扛著壓力
帶著我的小店努力一步一腳印的向前邁進,大家加油~~

謝謝你們看完我落落長的抱怨文 (鞠躬

--

All Comments

Delia avatar
By Delia
at 2015-07-25T00:46
先不論價錢問題,如果真的是口味上有問題,是不是應
該認真的向客人討教如何改善?
Donna avatar
By Donna
at 2015-07-26T14:02
解決最麻煩的那個客人,也就表示已經解決大概80%客
人的需求了。
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2015-07-29T20:06
開在妳爸店門口已經比其他人輕鬆很多囉,人要惜福
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2015-08-01T02:04
1.不會有一個惡搞妳的房東 2.近親近鄰BJ4
Megan avatar
By Megan
at 2015-08-03T23:40
妳也可以搬遠一點去別的騎樓跟陌生人租攤位,就知道差異囉
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-08-07T03:26
真的很辛苦!可能要思考一下備料上有什麼地方可以減輕壓力
Kama avatar
By Kama
at 2015-08-08T00:16
我覺得滷味攤要兩個人以上比較流暢
Rae avatar
By Rae
at 2015-08-08T10:50
加油
Queena avatar
By Queena
at 2015-08-13T04:35
可以冷凍的就備多一點冰著,一天達到營業額或賣完就休息
Blanche avatar
By Blanche
at 2015-08-15T03:58
不然一個人很難撐下去,生意要做長遠就要適當的休息
Jack avatar
By Jack
at 2015-08-18T10:45
加油
Olivia avatar
By Olivia
at 2015-08-23T03:40
工時問題 應該是你覺得什麼客源都想賺 所以時間啦那麼長
還有備料也要很久 不考慮先單打晚上?
Oscar avatar
By Oscar
at 2015-08-23T10:03
只好投資大的冷凍箱了,我覺得冷凍備料囤一個禮拜也ok,滷的
Faithe avatar
By Faithe
at 2015-08-27T19:26
東西其實放久一點比較入味,每兩天就滷一次,滷的時間不是都
要很久?那花的時間就太多了
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-08-29T04:25
滷味也可以冷凍,但一次解凍就要用完,不然容易滋生細菌
Regina avatar
By Regina
at 2015-09-01T23:14
可以考慮從這部分下手改善,看這樣會不會輕鬆點,每天賣完固
Regina avatar
By Regina
at 2015-09-03T19:50
完固定的量就休息,冰箱也是囤固定的量
Daniel avatar
By Daniel
at 2015-09-08T10:17
加油 不管什麼工作 身體都要顧好才能長久喔
Irma avatar
By Irma
at 2015-09-09T08:05
好客人如果閒言閒語 就幽默笑笑帶過吧
Kyle avatar
By Kyle
at 2015-09-13T22:40
煮東西的人心情不好東西會不好吃
Ula avatar
By Ula
at 2015-09-18T05:05
開在哪 我要去吃 我想吃滷味 魯蛇(我)吃滷味剛剛好YA
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-09-22T18:43
加油!
Una avatar
By Una
at 2015-09-27T03:48
那種奧客叫他自己來賣 辛苦了 還是要店休 身體垮休多
更不值得啊
George avatar
By George
at 2015-09-27T22:12
一定要休息,人不倒店才不會倒(加油
Harry avatar
By Harry
at 2015-09-29T05:19
說貴的就跟他說 現在食安問題那麼多 成本太低的東西你不
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2015-09-30T20:56
賣 這也是為客人著想 所以都有顧品質讓大家吃的安心
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-10-01T20:27
一定要休息,人不倒店才不會倒(加油
Adele avatar
By Adele
at 2015-10-06T08:33
加油
Tracy avatar
By Tracy
at 2015-10-07T14:55
加油 撐過去就是妳的了
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-10-09T14:37
加油 少部分的恐龍客人就笑笑帶過吧 但還是要給自己
休息的時間啦!
Erin avatar
By Erin
at 2015-10-12T01:21
跟奧客說趕快買,不然過幾天要漲價了喔~(變相對便宜了)
Hedda avatar
By Hedda
at 2015-10-14T17:52
買個鹹度計,跟奧客說這個鹹度數值,是最多人接受的~
Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2015-10-18T20:33
妳真的很操耶,好吃滷味喔!我吃過兩次,哈
Leila avatar
By Leila
at 2015-10-21T21:36
可以拜師學藝嗎?太讚了
Zora avatar
By Zora
at 2015-10-26T20:31
台灣的餐飲業惡性競爭太激烈,我之前在大陸有開一間甜品店,利
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-10-31T03:44
潤都在20%以上,毛利大概抓50%還只能算一般,更黑的都有。
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-10-31T14:20
投資一個爐台,把你的時間重新分配呢?
Connor avatar
By Connor
at 2015-11-01T12:27
加油!一個人全包真的很辛苦...我原本平日也自己全包,
但是現在請了工讀後雖然支出變比較多但是自己心情、體
力都輕鬆很多,比較開心後營收狀況也越來越好,客人也
感受得到,加油,好好斟酌,別把自己操壞了
Heather avatar
By Heather
at 2015-11-03T20:14
請工讀+1 不然太累長久累積不是辦法
Ida avatar
By Ida
at 2015-11-05T07:28
在這個版常常看到惡性競爭 但惡性競爭是要看到週期性的
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-11-09T19:20
另外 產能也是一大問題 進入門檻低利潤走低是合理的
Audriana avatar
By Audriana
at 2015-11-12T13:54
加油,這種奧客最ㄎㄅ的就是 靠北完還是每次都來買
Ursula avatar
By Ursula
at 2015-11-13T18:09
開在哪理 想吃 喜歡吃滷味
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-11-14T12:35
不然你以為酸民哪裡來的~~根本你我身邊就一堆
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-11-15T07:17
我朋友也整天覺得我投資都賺錢...聽了就煩..
Delia avatar
By Delia
at 2015-11-16T07:29
辛苦了,你可以考慮增購一台二手冷凍櫃,還有善用輔助
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-11-17T04:03
器具,例如計時器等幫你顧火等等,才不用把時間白耗掉
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-11-19T23:38
加油!
Isla avatar
By Isla
at 2015-11-24T15:26
應徵老闆娘可能會爽些XDD

寵物美容服務業

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-07-20T13:00
(一)必填區 ID/暱稱:PAWPAW寵物生活館 性別:女 年齡:23 地區:台中市西屯區四川路79-5號 *如果是開店可附上店的地址/網址,不用擔心不會被說是廣告。(本行可刪除) 專長/事業領域:寵物美容 現況:已創業 (請根據現狀選擇適合的描述,並刪除其他項目) 事業類型:合夥 創業時間/計畫創業時間:7/19 我想:詢問該如何宣傳? 尋找客人XD == ...

泡沫紅茶店

Lily avatar
By Lily
at 2015-07-19T06:38
先講結論,如果你有創業的心 五專就可以先打工,女孩子的優勢就是不用當兵 打著打著你就會發現甚麼能做甚麼好賺 然後就自己開了 ※ 引述《francis571》之銘言: : 嗨我是這篇的原po ^^ : 得到的答案比想像中還要多太多了,真的真的必須好好感謝給我回應的版友們! : 不管是說實話的、給我鼓勵的,都讓我有了很深的省思, : 小妹我目前單單只有想法,任何經驗都沒有, : 想開泡沫紅茶店是因為 ...

LDS創業學院-圓夢先修班 創業課程

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-07-19T05:55
各位志在創業的網友 跟大家分享一個朋友單位舉辦的課程 主要內容分為兩個下午 第一天老師會談經營實體店家,該如何選擇經營行業種類、店面如何選擇、以及開店 要注意的事項。無論是實體店家或是網路新創事業,撰寫一本紮實的創業計畫書都是 必要的,第二天的課程,老師就會教大家如何撰寫創業計畫書(Business Plan),以及 如何申請創業貸款的管道與申請實務,是相當實用的課程。 講師周昇曜老師是11 ...

幫員工保勞健保問題

Madame avatar
By Madame
at 2015-07-16T03:44
最近店面在籌備中 想說先來思考一下勞健保的部分 店內會請員工兩位 (雖然法規沒有強制要幫員工保勞保) 但是基於對自己跟員工雙方都有保障的情況下 還是幫員工保一下 我本身是加入漁保 如果我現在是負責人 需要先把漁保退掉 然後我跟員工都掛在自己行號下保勞保嗎? 或是我自己還是保漁保 然後請員工加入相關工會 然後我再補貼他們勞保費用呢? 或是可以用另外一個方案 就是我跟員工 ...

麻煩車禍,獅子大開口,有點長,請大家幫忙了!

Leila avatar
By Leila
at 2015-07-16T00:00
大家好, 年初在台北市,公司大樓的地下停車場B1 ,發生車禍. 需要大家幫忙想想辦法.
我們公司的所有大樓員工停B2~B3, 地下一樓B1是委租給, 對外收費的� ...