從事居家打掃工作想創業遇到瓶頸 - 創業

因為家裡原本就是做居家打掃的
去年4月去政府舉辦的家事管理員上課 還有家務指導員上課
剛開始做 客戶大多都不習慣男孩子去做
4~6月一共才做1萬3
7月開始漸漸起色~~到10月份開始忙不過來{客戶一個介紹一個}
開始請員工做 然而這員工拉ㄌ4個人進來做 並要求抽成
於是我開始把工作分給她 她再分給她們四個人
接近過年 分出去做的客戶打來說不用去了 員工也陸續轉職ㄌ...>.<
過年後~接到幾通我年前分出去的客戶電話 才知道其實她們都有再繼續做
我問客戶當初不是有打來說不做嗎?
客戶說 因為 那個員工有說 假裝說沒有做 這樣少了我這裡的抽佣可以算便宜一點 誰知道家裡有東西不見 打掃的人也連絡不到
我問客戶打掃的人是哪一位 她說出一個外籍勞工 我也不認識>.<
這樣我真的沒辦法幫妳捏 當初妳們為了省錢 私下談 我真的幫不上忙
今年 因為過年時間口碑有做出來 工作開始多 但也漸漸負荷不了眾多客戶
開始請員工 時薪150~250元 而我跟客戶收費是時薪250~300元居多
很多都當天領 但是員工大多缺錢 都做幾天就經常請假 或者到了時間沒來 打電話舅關機 說睡過頭沒開機........>.<
前面分析之前 是想讓回答者先了解再詳細回答
1.工作量因口碑逐漸增加 小弟我已經負荷不了 但不想放棄
最近想開清潔公司 該如何開始 過程 手續....第一次創業 沒頭緒?
2.員工品質怎麼挑選 薪資該如何給薪 發薪比較合理?
3.員工守則該有哪些約定?
4.其它可以給的意見?
另附上我的部落格 文章分類 工作日誌 上面有我個人工作行程 當然裡面有一些是我跟員工一起做 所以時間較長 ....請專家大大幫我解答唷
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