想問問大家多常去咖啡廳吃早餐? - 早餐店

By Callum
at 2010-11-16T00:00

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想知道大家(上班族大學生等族群)去咖啡廳吃早餐的頻率高不高
一般還是比較喜歡吃傳統早餐店嗎?

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By Jacob
at 2010-11-20T03:02

現在早餐店都變複合式經營時間長又多樣化
價格也比咖啡廳便宜很多
通常會去咖啡店吃早餐的像是上班族去喝咖啡順便吃早餐
或是格調比較高有錢想要喝咖啡順便吃點東西的人
咖啡店主打的市場還是咖啡愛好者
想吃早餐的人除非格調高又有錢又愛喝咖啡才有可能刻意去咖啡店吃
早餐店則是包全部的學生族群除非是愛喝咖啡的大學生或是情侶
不然應該不會特意到咖啡店去吃
如果一家早餐跟一家咖啡店開在一起
就可以分別出客人是愛喝咖啡與否消費能力高低
情侶或同事一起吃早餐並沒有一定會選哪邊
畢竟早餐店很少能喝到很專業調製的咖啡但是便宜多量化主打早餐市場
咖啡店主打咖啡愛好者其他的商品像賣早餐只是配料
畢竟就算咖啡店複合式經營要用早餐店的手法來經營咖啡店
不但經營管理會變相對複雜
而且邊際利潤也沒有專營某些商品但是很專精吸引特定消費者來的好賺

想問問大家多常去咖啡廳吃早餐? - 早餐店

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