想學西餐~但有些疑問?? - 自助餐

By Regina
at 2009-03-31T00:00

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我家裡是開自助餐的~我爸爸有開另一間讓我一個人去顧
但是我對西餐是滿有興趣的~我爸跟我說如果我有興趣的話~
可以去學習~他希望我可以把西餐類跟中餐類混在一起做變化..
所以我想說到底要去跟外面的師父學習...還是去考餐飲學校...

All Comments

By Yuri
at 2009-04-01T20:52

你可以去外面學一學不同的菜色和各家餐廳的特色
像你家開自助餐學一些日式的料理比較簡單
自己要有時間就再去讀書進修學一些管理.和創意的料理

By Iris
at 2009-04-04T08:45

去跟外面的師父學會比較多變
因為每個師父都有自己的拿手菜
而在學校學的只是一些基本的知識而已
而且在外學你才知道食材的變化與價位
與市場的所需以及找出自己想要的特色

By Ula
at 2009-03-25T00:00

我晚上一定用吸塵器將全家地板吸過再拖地/但樓下住戶是開自助餐店的-要早睡早起/嫌我家吸塵器太吵妨礙他們睡 ...

By Daph Bay
at 2009-03-25T00:00

妳是自助餐達人嗎?你對各處的自助餐地點菜色價錢知道的很詳細嗎?在左營重愛路跟文自路口(如果從自由路往楠梓 ...

By Oscar
at 2009-03-23T00:00

各位大哥大姊~
我再今年四月要開一家專賣木瓜牛奶果汁牛奶類型的店家(類似彰化木瓜牛奶或台南莉莉冰果店)
我今年25歲餐飲科畢業店家在沙�� ...

By Ida
at 2009-03-18T00:00

因為家暴而訴請離婚成功 (三月底就會收到法院判決書)
年齡約53歲的婦女(新竹縣),
在工會投保約17年,
有二個未成年小孩要扶養,
三月底辦好離� ...

By George
at 2009-03-17T00:00

因為男友喜歡吃到飽所以想說他生日的時候帶他去慶生以下幾間不知道大家比較推薦哪間呢希望大家可以幫我挑菜 ...