想請問關於中部的牛肉批發商 - 創業

各位餐飲前輩大家好~

小妹近期與友人在籌劃開一間串燒小店

店面與店裡風格走向都已決定並且完成

目前就是努力新增多樣化的菜色和挑選食材

但最近在尋找牛肉(牛肋條或骰子牛)的批發這部份很苦惱

我有版上爬文過

有些廠商上網查過後發現之前品質上出了些問題

咕狗牛肉批發的話又有很多類似的廠商

實在是不太曉得該從何下手


有考慮過COSTCO的牛肉

但是單價稍微高了些

因為我們目前訂購量還不到那也沒辦法壓低價格


傳統市場的部份

多問幾攤的結果就是有時候價格會差了幾十塊錢

我想可能是我還沒跟肉品攤商混熟.......(汗)



由於一切都還在學習中,很多東西還不是很懂

所以PO文來請教各位

我想請問版上有無大大可分享合作過感覺還不錯的牛肉批發商呢?

希望是在中部,或者是其他地區的也請大家不吝指教

謝謝大家!!

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