最近在早餐店打工....有感於此生態似乎慢慢的無法滿足於未來新大眾的要求....所以想請問大家....妳們心目中理想的早餐店應該具備有哪些的功能?或者附加價值....例如...服務態度應該要如何...餐點應該可以按照自己想要的口味量身訂做...可以外送到府....或者付款要便利...取餐要快速等等....
這當然我們大家~講都很會講~~但是要怎麼落實是一個並不容易的問題....
所以請熱心的網友提供意見給小弟...謝謝囉!! ^ ^
這當然我們大家~講都很會講~~但是要怎麼落實是一個並不容易的問題....
所以請熱心的網友提供意見給小弟...謝謝囉!! ^ ^
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我比較常去的兩間
1
我蠻喜歡的早餐店
他那裏還有電腦!蘋果的~!!
那裏還有很多資源
漫畫
小說
雜誌
報紙
態度很好
上餐的速度也很快!
而且他在外帶的時候會給衛生紙((現在很少店家會給衛生紙
內用的時候桌子很乾淨
他們的廁所還有檸檬香(不是一般廁所用的那種檸檬香)
而且是衛生紙，不是餐巾紙
雖然，它的價位比一般的早餐店高
但是他的人還是很多
2
這間早餐店相較之下沒有那麼好
可是他的東西也是很好吃!
也有漫畫、報紙
上餐速度很好
態度也很好
環境整潔很好
掌廚的人有帶口罩
處理早餐的人收錢時和處理食材是不同人!!
很多早餐店的人員
再用漢堡用用用 結果有人要付錢 ..
就拿那隻手去結帳
然後再繼續用...
一想到那上面有多少細菌我不禁發毛...
之後再也不去了 拒絕往來!
這間的早餐店平價
人也很多~
我家附近的早餐店只要一開
基本上我都會去吃一次
印象好的話我還會繼續吃
印象還好我隔一段時間會去吃吃看有沒有改善
印象完蛋的話....掰掰
我覺得一間早餐店最重要的是
態度
衛生
材料安全
其次才是
好吃
音樂(放輕鬆的音樂
漫畫報紙
...
之類的
以上是我的回答
^0^希望我的回答對您有幫助^0^
1.不喜歡點了東西後過一下子反覆問你要什麼..
2.不喜歡在等候製作餐點時店員不專心或慢吞吞..
3.不喜歡臉臭臭的店員.因為我一早的好心情都被破壞了
4.餐點品質.量要穩定..不可時多時少..
5.當然可以為客人製作他們喜歡撘配方式的餐點.加這加那..他願意付錢吃的高興何樂不為..
以上........供你參考..
的確!!!要確實達成心目中理想的早餐店
似乎是遙不可及的夢想
但...如果沒有去慢慢執行改善的話
永遠只是空想。
2010-04-23 00:08:10 補充：
一位滿懷著夢想的女人用她所有的心思來經營的一間店
從北港的起步到渣根花了6年時間
這裡有五花十色的餐點,有鳥語有花香.
誠懇邀請你來溫馨小屋早午餐的部落格
=======================
非常值得推薦的一家早餐店
推薦的理由~~~這位老闆娘真的很用心在築他的夢，完成她的理想
有相關的疑問，歡迎到溫馨小屋的部落格詢問喔!!
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!JE81oSaRGBQI0PK8jeVc...
2010-04-24 00:09:38 補充：
哇~~卦山月圓也來了
問一下喔!!
貴餐廳旁邊那架老母雞
不是有一間開沒多久的咖啡屋~~籬騷
請問現在還有在營業嗎?
謝謝!