有可能盡量不使用到出單機? - 開店

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我知道這個議題目前來說

對於台灣的餐飲服務太理想


我理想的狀況是

內外場的資訊傳遞以螢幕呈現

客人的消費明細也是顯示在螢幕上

發票部分使用載具電子發票

只有對方要求的時候才出單

(這時候就很希望第三方支付系統之類的能夠趕快完整建立


之前在東區某茶館

每改一次單

每加點一個項目

就塞過來一張明細

很方便沒錯

但是就覺得好浪費

很想知道版上有沒有開店的老闆

每單目前使用出單機的次數可以下降到什麼樣的程度


聊聊吧

我兩個月後可能也要開業了

但目前可能還是妥協吧

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All Comments

Catherine avatarCatherine2018-07-29
藏壽司就是用pad點餐
Elizabeth avatarElizabeth2018-07-29
出單紙可以用筆做註記 還是有其方便性
Gary avatarGary2018-08-02
品樣多 可客製化 用螢幕不方便操作呈現
Brianna avatarBrianna2018-08-06
漢堡店用螢幕出餐OK,你試試看熱炒店用螢幕出餐看看
你家大廚會拿菜刀出來砍你
Kyle avatarKyle2018-08-08
現在載具不夠普及,操作上也不太方便,時間也是成本
Tom avatarTom2018-08-09
你太小看台灣人愛客製化的習性。不要香菜,湯多一點
Charlotte avatarCharlotte2018-08-11
要這個不要那個,程式要設計多少選項?
Hedy avatarHedy2018-08-13
客人的要求你辦不到,下次就不會再上門
Mia avatarMia2018-08-14
全世界只有台灣點餐是客人自己畫單,你以為是店家懶?
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2018-08-14
那是要寫客製化的註記在上面,並避免點錯的消費糾紛
Carolina Franco avatarCarolina Franco2018-08-18
日本的販賣機點餐方式,台灣人沒有仿效,不是因為
Hamiltion avatarHamiltion2018-08-21
買不起販賣機,而是客製化要求販賣機難以做到
Agatha avatarAgatha2018-08-24
最後發現劃單才是最單純有效的方法
Agatha avatarAgatha2018-08-26
鼎泰豐,鬍鬚張也是讓台灣人自己劃單,原因即是如此
Damian avatarDamian2018-08-30
另外台灣人很愛外帶點餐說我等下來拿,人就消失了
Hedy avatarHedy2018-09-02
但你有在麥當勞,星巴克,吉野家看過有客人這樣做嗎
Eden avatarEden2018-09-06
每個都馬乖乖現場等。所以你要創新唯一的條件你要是
Ethan avatarEthan2018-09-07
外商才行。你不客製化客人也不敢生氣,這就是台灣人
Bethany avatarBethany2018-09-10
麥當勞不就是你講的樣子嗎-..-?
George avatarGeorge2018-09-14
要看產品,以前在內場要控單,有時要跳著做,這是沒出
菜單應該會抓狂
Zanna avatarZanna2018-09-17
麥當勞的客制品還是會出單! 貼在漢堡包裝紙外
Charlie avatarCharlie2018-09-20
我在中原這的夜市有看到牛排館是用販賣機點餐,真心覺得
Selena avatarSelena2018-09-20
麥當勞跟鼎泰豐都是,不過呢.........可能光系統跟硬體.
John avatarJohn2018-09-24
就不知道多少錢去了
Iris avatarIris2018-09-27
那你員工素質要很好哦
Edward Lewis avatarEdward Lewis2018-09-28
老闆的簡餐店要開了嗎XD
Joseph avatarJoseph2018-10-03
不給客制化就好了..或者少量
Christine avatarChristine2018-10-04
座位數 翻桌率 餐點品項才是真的實務狀況啊!
Vanessa avatarVanessa2018-10-09
其實客人是可以教的,你不客製化也能生存啊,看你願不願
意而已
Isabella avatarIsabella2018-10-13
其實久了你應該會認為寧願花點小錢節省之後會傷的大錢..
Mason avatarMason2018-10-18
上週去一間茶餐廳 每張桌子都附一台pad 點餐加點
結帳 都可以用這台機器完成
Joe avatarJoe2018-10-19
是我會錯意嗎?原po的意思應該是想避免使用熱感紙出
單吧?
Liam avatarLiam2018-10-24
目前很多pos都有kds功能阿,用kds系統可以避免使用熱感紙
Kyle avatarKyle2018-10-28
出單,傳統POS或IPAD pos的很多廠商優有在做