果汁攤販的飲料批發 - 創業

Table of Contents

賣果汁要考慮的幾件事情
1. 你的進貨成本 (量/品質/如何採購)

2. 你的銷售價格 (高/中價 跟通路有關)
a.) 賣果汁賣便宜的穩死 (除非你有極低的進貨成本的管道)
b.) 因為果汁跟茶飲比起來 果汁畢竟還是小眾市場 銷售量沒有茶飲多

3. 你的庫存管理 (有的水果不耐放/放的久的是否為客人喜歡)

4. 季節性問題 (冬天要賣什麼熱的果汁?)

要賣果汁就要想辦法把毛利拉高到80%以上 
這跟通路/包裝 有很大的關係
而且注定要砸錢

不然就是短暫性的銷售 如夏天在活動區域賣西瓜汁 賺一波就走

※ 引述《pluseeman (阿羅羅)》之銘言:
: as title
: 因為未來有想考慮開店創業
: 綜合果汁販賣小攤販目前也是考慮的選項之一
: 請要請問如果想要購入水果
: 那應該去找中南部的水果批發商嗎?
: 主要是擔心水果供應是否會因為季節而不穩定
: 看到市面上有些飲料店都有賣鮮果飲或果粒茶
: 可是水果沒有季節供應的問題嗎
: 在台灣是否有可能找到一年四季都穩定供應的蘋果、柳丁、葡萄柚等水果的水果商?
: 很好奇他們的貨源
: 還是應該要有倉庫囤積等保存??
: 不知道這個問題是不是很呆
: 因為還在跟女朋友討論創業階段
: 果汁販賣是考慮的一項
: 但想到季節問題
: 很怕會影響到品質不穩定
: 所以想請教板上各位前輩的意見
: 先謝謝大家了
: 另外想請問除了創業版
: 還有其他論壇或網站
: 也可以提供創業心得跟資訊交流討論的嗎??
: 不好意思麻煩大家了! thx

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             "把會微笑的回憶送給妳..."

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All Comments

Tracy avatarTracy2012-05-16
80%感覺很難 太高訂價客人會猶豫
Joseph avatarJoseph2012-05-20
似乎還是很季節性 ...
多謝建議! THX ^^
Emma avatarEmma2012-05-23
果汁不可能毛利80%  你自己去批水果就知道了
Jessica avatarJessica2012-05-25
毛利能抓在55%~60%已經是頂級毛利率了 80%太奇怪了
Anonymous avatarAnonymous2012-05-25
買水果是連沒有用的皮跟籽一起買, 再扣掉一些損耗
Tracy avatarTracy2012-05-30
水果產季時打果汁能有60%毛利率...要很興奮了...
Charlotte avatarCharlotte2012-06-02
如果走超高單價路線,還要考慮不能用太差的水果(貴!)
Necoo avatarNecoo2012-06-04
店面裝潢不能太差(折舊高),口碑要做好.......
Heather avatarHeather2012-06-08
買水果有很多眉眉角角,例如:買回來的水果會消重
Erin avatarErin2012-06-11
明明買了50斤,過兩天再秤,變46斤, 諸如此類......
Delia avatarDelia2012-06-11
這需要花大概1年時間去摸索...
Sarah avatarSarah2012-06-15
所以我的意思是 果汁屬於小眾市場 如果你沒辦法撐高毛利
Skylar Davis avatarSkylar Davis2012-06-15
那你會做不下去 飲料一杯10元能賺是因為有量.
Sandy avatarSandy2012-06-16
我被騙過 所以毛利率這種數字的東西要說清楚才好