經營飲料店可以兼賣哪些方便又容易保存的點心??? - 飲料店
By Kristin
at 2010-11-15T00:00
at 2010-11-15T00:00
Table of Contents
目前自己和親戚經營間飲料店在大陸廣東這地方!!!
這邊的飲料店許多都是用粉(香精、香料)調製的~
所以才會想把台灣的口味給帶過來這個地方發展!!!
但是現在想要兼賣一些點心類的產品~
目前售有車輪餅和茶葉蛋!!!
有沒有任何食物是可以方便保存且口味不錯的???
如果能帶點台灣味的特產就更棒了!!!
但是因為在外地所以工具和物料都較有限制~
所以希望製作上不會太麻煩!!!
目前也有在研發製**蛋糕的配方= =
不過雞蛋糕和車輪餅都屬於現烤現吃風味較佳的食物~
而且隔夜的話就沒辦法販售了!!!
像茶葉蛋放著也比較不會怎樣~還可以更入味!!!
或者是有什麼甜點可以冰著保存等待販售的都可以~~~
麻煩各位把自己的任何想法都提供一下!!!謝謝~
任何想法或許都能夠激出一些靈感!!!請別吝嗇提出您的想法啦!!!謝謝>口<
已更新項目:
【俞施】
謝謝你唷!!!不過我在這個奇怪的地方~
竟然遍尋不著"奶油"、"鮮奶油"等這些物料~
甚至連些最基本的鮮奶也只有保久乳能夠代替使用= =
這裡的物資潰乏真是出乎我意料之外的驚人!!!XD
【Freda】
你別把那些店裡的陳年老梗拿出來講!!!= =
擺在POS機的菜單上就寫著那些東西~豆花還註明"近期推出"~
根本那張紙都結蜘蛛網了還是什麼都沒有啊!!!啊哈哈哈~~~
還有那個保溫箱加水又太濕、不加水保溫又太乾!!!= =麻煩!!!
最後,你別以為你PO這些話我就會把點給你~~~門都沒有!!!
等你認真點回答之後再說吧!!!哈哈哈~~~
2 個已更新項目:
【道可道,非常道】
我們開的飲料店就像你在台灣看到五十嵐那種類型的!!!
啊啊!!!厚片吐司我們家也有在賣~忘了說了!!!
不過那些甜點烘焙類的東西就比較沒辦法了~
因為沒有烤箱這項工具!!!且也沒位置再進購擺放了>"<
乾滷味的話~他們這邊也滿多有在賣的~
濕滷味的話~他們這也有種叫"麻辣燙"的東西跟那個很像!!!
所以應該比較不能造成賣點!!!@@不過也還是謝謝你唷~~~
布丁類的東西~做飲料會用到!!!所以我們也有在賣~
糖霜堅果和吉拿棒那個好吃耶!!!我以前有做過~~~感覺還滿不錯的說!!!
可以考慮一下~~~蔥油餅也不錯???謝謝你耶!!!XD
這邊的飲料店許多都是用粉(香精、香料)調製的~
所以才會想把台灣的口味給帶過來這個地方發展!!!
但是現在想要兼賣一些點心類的產品~
目前售有車輪餅和茶葉蛋!!!
有沒有任何食物是可以方便保存且口味不錯的???
如果能帶點台灣味的特產就更棒了!!!
但是因為在外地所以工具和物料都較有限制~
所以希望製作上不會太麻煩!!!
目前也有在研發製**蛋糕的配方= =
不過雞蛋糕和車輪餅都屬於現烤現吃風味較佳的食物~
而且隔夜的話就沒辦法販售了!!!
像茶葉蛋放著也比較不會怎樣~還可以更入味!!!
或者是有什麼甜點可以冰著保存等待販售的都可以~~~
麻煩各位把自己的任何想法都提供一下!!!謝謝~
任何想法或許都能夠激出一些靈感!!!請別吝嗇提出您的想法啦!!!謝謝>口<
已更新項目:
【俞施】
謝謝你唷!!!不過我在這個奇怪的地方~
竟然遍尋不著"奶油"、"鮮奶油"等這些物料~
甚至連些最基本的鮮奶也只有保久乳能夠代替使用= =
這裡的物資潰乏真是出乎我意料之外的驚人!!!XD
【Freda】
你別把那些店裡的陳年老梗拿出來講!!!= =
擺在POS機的菜單上就寫著那些東西~豆花還註明"近期推出"~
根本那張紙都結蜘蛛網了還是什麼都沒有啊!!!啊哈哈哈~~~
還有那個保溫箱加水又太濕、不加水保溫又太乾!!!= =麻煩!!!
最後,你別以為你PO這些話我就會把點給你~~~門都沒有!!!
等你認真點回答之後再說吧!!!哈哈哈~~~
2 個已更新項目:
【道可道,非常道】
我們開的飲料店就像你在台灣看到五十嵐那種類型的!!!
啊啊!!!厚片吐司我們家也有在賣~忘了說了!!!
不過那些甜點烘焙類的東西就比較沒辦法了~
因為沒有烤箱這項工具!!!且也沒位置再進購擺放了>"<
乾滷味的話~他們這邊也滿多有在賣的~
濕滷味的話~他們這也有種叫"麻辣燙"的東西跟那個很像!!!
所以應該比較不能造成賣點!!!@@不過也還是謝謝你唷~~~
布丁類的東西~做飲料會用到!!!所以我們也有在賣~
糖霜堅果和吉拿棒那個好吃耶!!!我以前有做過~~~感覺還滿不錯的說!!!
可以考慮一下~~~蔥油餅也不錯???謝謝你耶!!!XD
Tags:
飲料店
All Comments
By Oliver
at 2010-11-18T07:28
at 2010-11-18T07:28
是像一般路邊看到的那種嗎?還是說是有店面有座位的呢?
樓上說的泡芙真的是個很不錯的提議,方便製作也算可以保存
另外常看到的大概都是厚片吐司或三明治之類的吧!
還是小餅乾跟滷味!!
感覺上可以試試看的有以下這些...
鹹點:
1. 台式滷味(魯什麼自己想像就OK了吧,通常一個鍋子就可以滷一堆東西了~)
2. 鹹酥雞(感覺在大陸都沒看到)
3. 蔥油餅
4. 米糕or油飯
感覺上鹹的東西都比較需要現點現做....
甜點:
1. 泡芙(口味取勝、外殼皆一樣、內餡3~5天做一次應該差不多,外殼可以一次做起來放冷凍,要用了再回烤或是微波)
2. 餅乾(各式各樣像是杏仁瓦片、椰子球之類的,要帶點台灣味還可以用上黑糖或是龍眼之類的)
3. 糖霜堅果(就是堅果類烤過之後炒糖炒到反沙,也可以一次做很多起來密封保存)
4. 布朗尼(簡單、好做、不容易失敗又可以冷凍保存)
5. 蘋果塔apple crumble (只要有容器有烤箱這類的甜點也是變幻無窮啊!!)
6. 烤布雷or布丁(也算是可以存放吧!)
7. 吉拿棒(跟泡芙同一個麵團拿去炸就OK了吧~配上熱可可如果天氣再冷一點誰不愛呢?)
8. 蛋糕捲(也是可以做起來冷凍,只是製作上比較麻煩一點)
以上是我個人的拙見...希望對妳有點幫助啦!!
2010-11-16 06:58:05 補充:
沒有烤箱喔~還真麻煩!!
那就做果凍類的東西啦~!!
不然的話提拉米蘇也還是可以做的!!!
PS:妳這笨蛋~不覺得我提的東西都是妳做過或是會做的嗎?啊哈~
By Todd Johnson
at 2010-11-16T20:52
at 2010-11-16T20:52
用雪花冰做出來的奶昔 用雪花冰做出來的雪琪飲料
By Dinah
at 2010-11-16T05:51
at 2010-11-16T05:51
我覺得口味瞰個人
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