請問，開飲料店請工讀生的問題？ - 飲料店
By Ursula
at 2009-11-05T00:00
at 2009-11-05T00:00
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請問，我朋友要開飲料店要請工讀生，請問各位大大請提供需要什麼樣的條件嗎？如：年齡、經驗等嗎？還有工讀生的薪水是用時薪好還是月薪好呢？因為我朋友的朋友說，用月薪會比較好，這樣比較好控制工讀生出勤的狀況，還有一般一個月休幾天假呢？星期例假日可以休幾天呢？如果工讀生全排休星期日的話，那該怎麼辦呢？可以不讓他休嗎？因為我們沒有經驗，想請問有經驗的大大，有什麼注意事項的嗎？ 謝謝！！
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飲料店
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By Catherine
at 2009-11-05T21:47
at 2009-11-05T21:47
關於你的問題，年齡經驗其實大致上40歲是一個分水嶺，不是40歲體力不行的問題，很大一部分是觀念問題─服務業要懂得服務的心態跟要旨，如果你要請到35歲以上，一定要有豐富的餐飲經驗，要不然不建議。所以大致請人如果沒什麼經驗的話，以35歲以下的人比較好。當然，這個不是必然，只是一個大數法則。
工讀生一定要用時薪，反而是要用嚴懲來控制他們的失序行為，比如遲到扣錢累進制、請病假不扣，請事假請一扣一。但是重點工讀生是要每周排班，不要人家明明要考試或學校有活動還硬排班，那就不合理了！如果用固定薪資事實上反而難管，比如工讀生要考試準備或學校有活動，你打算扣他薪資嗎？扣了不近情理，不扣，保證他要溫書 一兩 週都可能，而且什麼活動訓練都參加，如何算薪水？只有正職的(也可請工讀生做正職，但要說好必須遵守正值的規範，而正職的薪資也會相對比較高)才會有一周休幾天的問題，一般如果是有在讀書的正職，都會週休二日，以免體力負荷不了，很快就Say Goodbye。而全職的正職就比較好，可以到週休一日，體力也負荷OK。
如果要請工讀生，請用三個人卡兩個位置(每天只有兩個人上班)，乖的多排一點班，不乖的貼班使用，如此才會好管理，而且只有排週一到週五。而假日班歸假日班工讀生，可以請兩個假日工讀生來只做假日，如果你平常班有乖的，假日需要多賺點，再擠掉配合度低的假日班工讀生的上班時數給他，除非假日班的也都很乖。如此一來，若假日有急需，也可用平常班去貼假日班的，如此操作自然不會缺人。排班時，如果大家都要休同一天，請記得，要用協商的，不能硬性規定，如果協商未果，要告訴他們如果都是這樣，那你可能必須換人(這是為什麼店裡面都不請好朋友的學生來同地點上班─他們會約一起出去玩)，然後多應徵一個進來一起輪班(4個人卡2個位置)，競爭力配合度最差的，甚至於一個禮拜只排一天班，如果不改善，跟他說可能這份工作不太適合他，然後結清薪資給他。
如果您有其他相關問題或需求，可以先到我的自我介紹檔之回答紀錄搜尋，如果裡面沒有的話，歡迎看我的自我介紹來進行聯繫！
以上資訊希望對您有所幫助…
By William
at 2009-11-08T11:17
at 2009-11-08T11:17
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By Eden
at 2009-11-09T20:29
at 2009-11-09T20:29
因為如果你用月薪
員工都會有那種多做也是那些錢
少做也是那些錢
不過如果一開始就規定好
像下班前
什麼該洗
什麼該清
員工素質不錯
月薪或許對老闆比較有利 又方便算薪水
但工讀生的素質怎麼去掌握就看你們自己了
休假就看你們怎麼去跟工讀生橋了
因為每間店的人數不一樣
你要他像正職一樣
以餐飲業來說
一個月休3~4天吧
但這些是可以去跟工讀生討論的
一個願打一個願挨
談好就ok了
如果你剛開店
因為老闆也是新手
最好請有經驗的
畢竟飲料店算打工的好地方
所以有經驗的 應該不少
當老闆也是一樣
邊做邊學
嗯嗯~~
祝你們成功唷!!
By Bethany
at 2009-11-09T10:33
at 2009-11-09T10:33
因為有基本工資問題
月薪制的基本工資要超過17820對勞工才算合理
不然可以申訴勞委會
若已時薪95來計算，基本工資也沒有到達15200
(95元*8小時*5天*4周=15200元)
95元合乎政府規定最低工資
一天正常工時為8小時，每兩週工作總時數不得超過84小時。一天最多只能加4個小時，所以一天不能超過12小時。
可是依勞動基準法施行細則第11條：所稱基本工資係指勞工在正常工作時間內所得之報酬。但延長工作時間之工資及休假日、例假日加給之工資均不計入。
現在時機不好 老闆當然會請工讀 也比較划算
前幾天我就去找一個餐廳工作
結果薪水開太高 我開兩萬
老闆就和我說 現在人數已滿 如果有缺在電話通知我
一聽我就知道 就是沒錄取～
大學畢業想找工讀 老闆都不用
可見現在工作不好找唷
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