請問在店外賣自製手工西點是否可行? - 創業

我現在還是大學生
因健康因素休學一年調養中
這半年多了解到現在食品添加物的可怕
都不太敢吃市售的零食
想吃什麼就自己動手做
半年來照著書上，網路上的食譜做
後來也買了攪拌機跟烤箱
比較基本的麵包 蛋糕 手工餅乾都能做的還不錯
也很愛買美美的包裝袋來封口裝餅乾~

家裡是做餐飲業 有開一間小店
我是覺得出去打工賺少少的錢還不如利用店外面的空間來賣一些手工製作的西點不知道可行嗎?

想賣
戚風蛋糕( 曾買台北一家很有名的戚風蛋糕專賣店的戚風蛋糕，我跟家人都覺得不好吃…很乾，反而自己用橄欖油做的濕潤好吃又健康！)
跟手工餅乾
標榜是純天然，無化學添加物
請問這想法不知道可行嗎？
還是販賣使用健康植物油的素餅乾會有市場嗎？

謝謝~


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