配方破解 - 創業

By Harry
at 2013-10-07T13:55

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小弟最近開了雞排店，醃料是跟別人叫的，剛開始不熟所以沒時間去抓成本，最近比較有空去抓了一下，發現每塊醃料成本都上三塊快四塊了，真夭壽佔成本都15%了，電價什麼鬼的又在漲，日子久了真的很吃不消，請問該如何去破解這份醃料！？送一般的醬料公司去配還是送實驗室化驗呢！？請各為大大提供意見！！

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Tags: 創業

All Comments

By Jake
at 2013-10-09T16:12

送化驗也只是知道成分比例跟加工流程還是沒辦法知道

By Necoo
at 2013-10-10T19:20

你雞排進多少錢？試著自己研發呢

By Genevieve
at 2013-10-15T04:02

每塊雞排醃料3~4元..真的太扯了.. 除非是純天然不是從
工廠出來的那種....如果是純天然醃料那就雞排賣貴點吧

By Belly
at 2013-10-16T19:40

看能不能要到成份

By Adele
at 2013-10-19T09:30

找工廠幫你配接近的口味比較快~~

By Ina
at 2013-10-20T16:02

送化驗沒用，又不是驗有沒有毒

By Annie
at 2013-10-25T08:15

找做餐飲的資深大廚幫你抓味道，但怎樣都會差一點

By Anonymous
at 2013-10-28T00:44

這樣大家驗沙茶醬賣就好了阿，公司馬上倒掉...

By Ina
at 2013-10-28T22:44

多找幾家供應商問問。或是自己調 XD

By Noah
at 2013-10-30T13:48

送料理補習班破解.像莊寶華就有在破解.她號稱全是破解的

APP+硬體新創公司見面會

By Olga
at 2013-10-07T11:57

本文經本主同意post andlt;- 這要寫嗎? :P Hello 各位辛苦改變世界的創業家大家好小弟目前在幫忙籌劃及執行一個incubaiton program 不一樣的是，這是一個專門針對軟硬整合新創團隊的program 如果你們團隊是做APP結合一個小硬體或是目前只有app服務，但是未來是可以加上硬體的話都是我們希望可以提供資源的對象預 ...

請問布標的訂製！！

By Ula
at 2013-10-07T01:14

請問一下，若是購買現成的公版帆布袋，但上面的圖案是自己設計的，用熱印上去，去訂作布標再縫上去，這樣子算是自創品牌嗎？布標上的標誌一定要先去智慧財產局登記調查過才能訂作嗎？表示一開始就得先花一筆錢吧？因為我們看五分埔有一個店家好像都是出國買設計好的衣服再車自己的布標，但上面沒有原產地也沒有洗標，別家也會批一樣的衣服，但因為他們的店員都會強調他們是自己牌子？店家也打出名號，所以很多 ...

台南版聚

By Linda
at 2013-10-07T00:44

雖然還沒有確定時間但原則上這個月最後一周應該會辦台南版聚能來的推個文吧~ 讓我決定要不要辦台南好遠啊QAQ - ...

想開店沒目標~

By Callum
at 2013-10-07T00:00

大學畢業後找工作一直欲到瓶頸，不是22k就是剝削勞工的公司，所以想自己創業，有跟我一樣的情形的歡迎回答，資金20萬、創業簡單、最好是飲料店， ...

瓦斯 vs 電烤箱

By Tom
at 2013-10-06T12:00

想請教一下，瓦斯烤箱以及電烤箱的耗能差異會不會很大呢? 剛剛上網小小的查詢一下，很多瓦斯烤箱都是使用在烘焙的方向。我需要烤箱做一些菜色不過商用烤箱大部分都寫用於蛋糕餅乾的用途。所以想請教一下有沒有可以拿來烤像肋排這種產品的瓦斯烤箱。 - ...

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