麵包與蛋糕在這是場上還好做麼? - 事業
By Adele
at 2011-09-08T00:00
at 2011-09-08T00:00
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請問我知道蛋糕與麵包的利潤很高
但是全台每年倒的蛋糕和麵包店也很多！
在這個市場上蛋糕店或是麵包店該如何生存？
已更新項目:
但是該怎樣有特色
之前聽人說很多事會全台到處去吃
然後回來自己研發這樣
其實我發現很多蛋糕店的東西其實都差不多!!長相 !
但是全台每年倒的蛋糕和麵包店也很多！
在這個市場上蛋糕店或是麵包店該如何生存？
已更新項目:
但是該怎樣有特色
之前聽人說很多事會全台到處去吃
然後回來自己研發這樣
其實我發現很多蛋糕店的東西其實都差不多!!長相 !
Tags:
事業
All Comments
By Skylar Davis
at 2011-09-11T02:52
at 2011-09-11T02:52
尤其蛋糕用量上 雞蛋 砂糖 奶油比麵包高
所以價格上也都差異不大
想要賺錢 除非就是買比較便宜的（黑心）食材 這樣就一定會賺到錢
只能說想要開店 就要有自己得特色 沒有特色就是看價錢 客源
像有些批發給咖啡店之類的店家也很會要求.....
東西要好吃 相對是要有付出的
其實我發現很多蛋糕店的東西其實都差不多!!長相
大都是固定化了.....就算說是做了變化 別家店也都很快就學著做.....
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