不知大家到早餐店想吃什麼 - 開店

其實開店做吃的!最重要的還是要"好吃",不然很多早餐店販售的種類整個板子都寫爆了!生意還是做不起來!賣吃的!東西真的好吃!只賣一種項目!也會賺到錢!~東西要比人家出色就是多點用心與多點巧思!
生意不好也有可能是地點的問題,建議尋找附近最多賣早點街道,自家東西還不賴的話,也可拉到別家早餐店的客人!
個人建議先觀察自家店附近消費者種類~若為小學生居多~可嘗試五彩繽紛的小饅頭如~草莓,巧克力,牛奶,黑糖...等,裝在透明的塑膠袋上,體積為一人份,且拿就走不用等~放的位置為遠遠就可看見一包包五彩繽紛的小饅頭的高處(有時商品樣式就是廣告)這樣販賣時間早上或下午應該都會有市場!!
若消費族群為上班族居多的話!~建議為養生的路線~如五穀饅頭或雜糧饅頭,低指饅頭...等,饅頭面積不要太傳統太大!可嘗試用盒子裝,且一個盒子打開剛好為兩顆饅頭的面積,若兩顆饅頭口味不同~拼湊出的對比色也會很漂亮!且買的速度快也會讓上班族討喜的~＊
PS:若決定要增加別的營業項目如蔥抓餅~蘿蔔糕~煎餃.鐵板麵..等,這些都有廠商在做!也都是經銷早餐店的!廠商資料上網找找就有了!
**以上的小小建議~希望對您有幫助**

通常想到饅頭就是很乾,沒味道
所以其實可以搭配做成西式的套餐吧!
像是饅頭切片,配培根,炒蛋&生菜沙拉
或是甜口味的配草莓,煉乳or楓糖,當季水果等等
飲料不一定要配豆漿啦
我想多變化的口味應該不錯喔
像是草莓,奶茶,抹茶,巧克力,培根,芝麻,桂花,烏龍茶...
天然酵母應該很好吃吧,但是多變化可以吸引客戶呢!
下午想吃一些比較好消化,但是可口的東西
像是果凍,小牛角,湯之類的
之前看過一種甜食是拿小的銀絲卷去炸
淋上煉乳,外脆內軟,不知道饅頭可不可以?
或是弄成像炸薯條那樣???
饅頭包起司&肉醬去炸?
(好像想太多了XD)
我是不健康食物的愛好者啦~~

吃膩了西式早餐，
換換口味，吃中式早點也不錯。
喜歡吃饅頭夾蛋或肉鬆，
重點是要抹點美奶滋才不會太乾，
如果能加點生菜就更美味了。
炸饅頭也不錯吃~
下午點心時間~
想吃雙胞胎、炸饅頭、蔥油餅、水煎包、潛水艇…
祝你生意興隆喔!

如果你們去早餐店吃東西最想要吃什麼ㄋ
我會想要點飯糰.煎餃.蛋餅.三明治.每天不同口味
下午的時候又想吃什麼 3點到7點時
蔥油餅或是餡餅.小蛋糕之類的.
以上純屬自己的口味.希望對你有幫助.