感恩∣年終分享 - 創業

Table of Contents

創業無聊,也想嘴個幾句.

創業有很多種面向,像我就是開拓型,當我守在店裡,會覺得很無聊。

所以就算你適合創業好了,還要探討更深的是適合創業之中的哪種角色。


在路途行進的過程中,看到許許多多的人前仆後繼的失敗,

我觀察到的一點是,無謂的世俗執著太多,

比如說:我要靠自己啦~~~我一定要靠自己,

靠別人算甚麼成功拉~~我要靠自己。

不是說這樣不好,只是成功的機率會比較低。

所以我認為創業之前,要把自己歸零。拋下無謂的世俗觀念。


最近看到肉和員工的探討,我認為留下一個人,一樣採取我之前所說的均衡之道。

所謂的均衡之道,就是上下其手,如果你連他父母都混熟了,

連他兄弟姊妹都混熟了,肉不大不小,剛好能吃就好,他逃得了嗎?


創業需要一種能見度,它不一定要直接打中你的目標客群,

但會因為被一些人看到,然後間接傳播給目標客群知道,

而這樣的成本遠比直接鎖定目標客群還要低。


每一個名詞都有他更深的探討,像是團購,一般印象會認為用團購的店家一定死拉,

沒生意了拉,快倒了拉。

其實它可以作為一種策略。

它可以營造一種氣,營造一種勢。

甚至傳播一些事情。


服務本身不是一種絕對,而是一種相對。


風格不是只限於店的裝潢和布置,它能上升到精神層面。

有些人就是不喜歡王X服務,他們不喜歡打擾,也不喜歡有人在旁邊盯著看。


定位,可以透過你的宣傳而改變,文化也是可以透過宣傳而改變。

然而店家自己做的宣傳,遠不如客人的宣傳來得有效。


網路上,口碑越隨意就越客觀,因為有太多太專業的東西,有點OVER了。

像我會找網路上的意見領袖,如MODEL,來我這吃飯,簡單推薦,打卡。

而我只跟他說,自然就好,他寫的是他的感受。

然後這些被我招待的MODEL,也因為覺得不錯,變成老顧客,

然後MODEL帶MODEL,一個一個簡單推薦,打卡。

你能想像那個效應嗎?


我在LINE組一個餐飲群組,餐飲業的頭家可以寄信給我ID。

不過要介紹一下背景喔,目前已經四人,陸續增加中。

在孤寂之中,還有人可以聊聊天,交流一下,也是不錯的。




--

All Comments

Damian avatarDamian2014-02-04
我賣百元鍋 走便宜貨戰術 材料成本狂漲實在頭痛
Valerie avatarValerie2014-02-08
百元鍋的話 我會在衍伸出 鍋底泡飯系列50~60
Adele avatarAdele2014-02-10
可以跳開材料的部分 衍伸新商品
Megan avatarMegan2014-02-15
百元鍋 要思考的是 如何讓客人再掏出50塊加點
Vanessa avatarVanessa2014-02-19
飲料? 肉片買一送一? 手工火鍋料?
Megan avatarMegan2014-02-23
吸引人加點 提供優惠配套
Charlotte avatarCharlotte2014-02-23
推 有些新思維的觀點很棒
Donna avatarDonna2014-02-27
推分享
Olivia avatarOlivia2014-02-28
百元鍋特點就是人很多 收的錢很少 累得要死 賺的不多
Leila avatarLeila2014-03-05
推分享!!!^^