請問飲料店用的快速爐高湯爐 - 飲料店

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請問攤位紅茶冰飲料店用的快速爐
煮茶的時候 快速爐 是高湯爐嗎
我要那種煮一次大概15000~20000cc
我可以用這個高湯爐 快速煮茶嗎
http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c44564655;...