自助餐

我想要開一家素食自助餐如何籌備 - 自助餐

Elma avatarElma · 2010-03-26

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我已經有店面只欠經驗希望有經驗的仁兄仁姐給個建議
已更新項目:
這個店面原來就開素食已經有好幾年
2 個已更新項目:
我甚麼都不會一切重零開始
打發時間和想幫那些吃素的人有地方吃
3 個已更新項目:
只是設備煮菜師傅都要請人還要幫手
自助餐

All Comments

Andrew avatarAndrew2010-03-30
你的店面在那,有做過市調嗎?適合做素食嗎?
你自己會煮嗎?菜色如何,附近的人能夠接受嗎?
人手足夠嗎?
開店要考慮的很多,尤其做吃的,最少要有半年到一年的緩衝期,
你的資金夠嗎?
如果沒問題,那應該從店面的裝潢與廚房的設備,
還有後面菜色的變化,下去研究.
記得隨時保持環境的整潔與食品的衞生.
祝你成功!!