涼拌產品適合做網路販售嗎? - 創業

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查了一下版上關於食物網購的文章比較少

手邊有一個是涼拌沙拉的商品

目前相同商品有兩間店,在夜市營業額每日12000~7000左右

幾乎每天是10點多買完收攤

本身這產品買回家可以放三天(不會壞)

主要就是醬汁+蔬菜類


看到便利商店裡的沙拉盒

所以開始有是否能夠走向"宅配網購"這一塊的念頭?



對於網購食品這一塊不是很熟悉

不知道各位大大是否有經驗,能夠給個建議

已經思考到思緒有些雜亂不清~"~


例如以下問題:

蔬菜種類是否需要分開真空包裝
(醬汁也另外分開真空包裝)

還是要直接拌好真空包裝寄給客人?

需要得到什麼食品標章檢驗之類的?


有查到許多已經在網路上小有名氣的一些食品宅配

皆為每日12點前收到訂單現做,當日下午宅配寄出


但我這種類的商品其實就只是"單一種"商品

能夠選擇的大概就是辣度與蔬菜種類




也許還有許多我沒想到的問題點

希望能廣收建議>_<





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All Comments

Kumar avatarKumar2013-06-24
醬汁分開吧
Edith avatarEdith2013-06-28
小心大腸桿菌問題,沒加熱過的最怕這個
Ophelia avatarOphelia2013-07-02
不會壞跟有沒有細菌滋生是兩件事情 沙拉這種有醬類的要小
Rebecca avatarRebecca2013-07-05
心. 雖然一般都會放防腐劑
Belly avatarBelly2013-07-08
另外 食品在包裝運送過後味道也會有細微變化 要試吃清楚
Tracy avatarTracy2013-07-11
有點好奇什麼涼拌沙拉放三天不會壞@@
Anonymous avatarAnonymous2013-07-14
想辦法先殺菌 + 真空包裝冷凍宅配
Jacob avatarJacob2013-07-15
沒處理好就會像當初阿舍乾麵一樣醬料包出問題 整個害了了