無油煙的早餐店 - 創業

很久之前也有這個Idea,因為小時候有吃過一樣的早餐店,很難忘

那時候吃的是在台北市民生東路西華飯店後面(現在還是一個不錯的點)

售價是一份三明治跟飲料（咖啡 柳橙汁 奶茶三選一）一份50元

可以點選妳要的蔬菜,配料,以及主配料（鮪魚 火腿 培根）

以現在的價錢來看應該賣個60塊應該可以接受

如果是我的話,早上會以這樣的三明治為主力,中午晚上就賣潛艇堡+三明治

店的位置最好是在辦公圈附近,內科是個不錯的選擇,至於敦南可能租金的部份需要考慮

而且建議可以增加外送人力,畢竟三明治是冷食,較不易受時間控制

也可以接下會議點心的訂單


連鎖部份的話是可以考慮的下一個步驟,我認為很有機會


有沒有興趣一起搞XD




※ 引述《iouhua (iouhua)》之銘言：
: 想請問大家一下。
: 由於經濟不景氣，工作不好早，所以有心在創業這個領域上嘗試一下！
: 因為我現在在ｓｕｂｗａｙ打工，我想請教大家的經驗，
: 無油煙的早餐店在市中心，接近辦公大樓區（敦化南路），
: 會不會比較讓人可以接受？因為我覺得ｓｕｂｗａｙ雖然很健康，但是實在太貴了！
: 如果我可以推出，早餐售價在NT.６０～６５間～
: 附上咖啡或是紅茶的套餐組合，客群鎖定在八點到九點半間的ＯＬ～
: 會不會吸引健康導向的都市女性的消費？
: 至於我的早餐偏向西式餐點，使用土司取代潛艇堡，運用生菜與番茄，黃瓜片～
: 加熱方式為微波爐與快速烤箱，醬料主打蜂蜜芥末醬取代美乃滋～
: 人事成本大概就是我與我姐，加上我退休的老媽專職收銀～
: 商品數量大概有七種～飲料茶飲與咖啡（咖啡＋５元～）
: 大概希望在一到兩年間把這間西式餐飲連鎖化～有機會嗎？

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