飲品的定價? - 飲料店

飲料店開在南部. 而且是火車站附近
客源的年齡層,有點極端




1.放學的高中生.
2.無所事事,搭車的中老年人
3.搭車回南部的北部人


平日的主力客層, 以1+2為主
所以熱賣的飲料, 還是以 10元大杯紅茶 綠茶 為主

可是到了假日, 很多3的客人, 看了memu後,反而往遙遠的7-11走去
然後買了 容量小又貴5元 成份也不天然的純喫x.....

雖然3的客人只佔少數, 看久了還是會很嘔氣
更氣的是,曾經有客人說, 10元的飲料,不敢喝!!


同為老闆的您, 商品會怎麼定價呢?

--