最近要頂讓一間麵店但是技術方面不轉移 - 麵店

By Ophelia
at 2012-02-21T16:53

Table of Contents

各位板友想請教一個問題

老媽有個朋友開麵店20~30年了

我也從小就認識一直叫她阿姨到大

生意一直都很好

就個人吃過的感覺是

阿姨的口味部分都算還好就是屬於不難吃

生意好的原因是因為它的點非常的好

位於火車站前的交通樞紐

近日因為阿姨的老公身體不好住了好幾天醫院

於是就打算把店收掉

由於是黃金店面所以優先給我們頂讓

他的意思是租下之後要頂下繼續賣麵

或是拆掉分租出去當二房東都可以一切隨我們處理

我們家是想說器具現成的都有了就繼續賣麵就好了

但是問題來了....

阿姨的老公身體不適而阿姨又要照顧她老公

所以技術方面沒辦法轉移

爸媽對這部份不熟

而要接這間店的我也不是相關科系也沒接觸過

他們的意思是要我去外面學就算花錢請人敎也可以

但是問題來了....

我沒看過小吃店在徵學徒的且直接問應該八成會被打槍

去應徵應該也只能端端盤子洗洗碗

也跟我媽提過那就請個廚師不就好了

他們反對說"要是廚師休假怎麼辦? 要是廚師不幹怎麼辦? "

所以........

想請問各位有這方面的輔導課程嗎?

或是有沒有什麼方式可以讓我學到?

--
唉...小吃店用想的好像很簡單真的要做卻又發現真不簡單...

--

All Comments

By Yuri
at 2012-02-23T14:49

職訓局、救國團

By Dora
at 2012-02-27T04:28

然後.... 叫你阿姨教一下?

By Victoria
at 2012-02-29T11:06

一般都可以技術移轉啦建議你要頂不如先幫阿姨請各短期

By Wallis
at 2012-03-01T18:58

看護看看營運狀況短期看護也不會真的高過頂讓金啦

By Tracy
at 2012-03-02T03:21

其實麵店這種東西...只要想教筆記配方抄一抄帶你做一

By Ina
at 2012-03-02T07:29

次就出來了根本沒甚麼難度...說沒時間教是騙人的..
我猜可能太簡單不好意思拿學費，才這樣講的..不然麵店這種

By Steve
at 2012-03-05T01:19

難易度看一看回家自己試就會了... BY 自己開麵店..

By Tristan Cohan
at 2012-03-07T12:51

技術應該不難但是要體力

By Thomas
at 2012-03-09T16:38

煮麵不難學...湯頭才是重點!!~

By Frederic
at 2012-03-14T09:56

底下那篇租約到期頂讓可以看一下麵店真的很累

By Tracy
at 2012-03-19T09:01

麵店賺的是小菜跟酒光切小菜就累死你這是真的

By Brianna
at 2012-03-20T01:55

另外需要注意的是原房東可能有要漲租金的問題

By Oliver
at 2012-03-23T15:09

她都做30年這麼熟路了老公沒來她就忙不下去可知有多忙

By Kumar
at 2012-03-23T19:53

感謝各位的意見目前家裡因為技術問題所以暫時決定要

By Michael
at 2012-03-25T14:09

以找加盟的方式來處理所以煩惱又變成該加盟何種行業較好

By Charlotte
at 2012-03-28T15:57

才不會浪費了那邊的人潮...

By Linda
at 2012-03-29T09:07

真的想轉移，就協調一個人去照顧他老公，然後請阿姨教

By Anthony
at 2012-03-30T09:24

有專門教小吃的補習班阿網路上查一下就有了

By Freda
at 2012-04-03T00:02

人潮不一定代表錢潮建議你要自己看過跟做點實地調查

By Ida
at 2012-04-07T06:56

心態才是最重要的

By Ida
at 2012-04-08T05:55

要創業總是要先投資一點才學得到東西

By Hedda
at 2012-04-11T13:45

去「東門小吃」之類的地方補習吧。會比被加盟賺好。
你那個點都是好點了，就不用太在意品牌力量了。

By Ethan
at 2012-04-15T02:54

做小吃簡單賣小吃不簡單你們已經有忙不過來的決心了嗎?

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