有關飲食創業前的準備工作 - 創業

By Joe
at 2012-07-15T13:00

Table of Contents

各位前輩好
在這裡想問問前輩們如果再創立一個飲食小店家之前
你們會先去其他家有關類似您之後想要賣飲食的店家工作一陣子
然後在自己出來開店嗎!
還是自己私底下研發之後再出來開店呢!
以上提到的有關飲食創業,是前輩以前都沒有碰過的
然後現在想做的
因為我是想說既然以前都沒有做過相關的,那我先去類似店家工作
先摸熟要賣的飲食之進出貨和調理配方和所需要的軟硬體工具
最重要的是能做出特別又好吃的東西

然後出來開店後,先從小攤販開始試水溫,再慢慢擴大店面
還是前輩們都是沒經驗然後一次投下大筆資金後,再來考慮後續的問題呢!

希望有類似經驗的前輩指導
謝謝

--

Tags: 創業開店

All Comments

By Anonymous
at 2012-07-18T15:43

開店最麻煩的事就是設備的採購,如果沒有了解所有的流程

By Caitlin
at 2012-07-20T15:09

與步驟很難備齊,建議還是先到相關店家學習

By Freda
at 2012-07-24T16:07

去王品能學到所有流程嗎? 如果不行何必浪費時間

By Eden
at 2012-07-27T01:53

去拜師學藝有人專門授課教攤販還輔導設攤開店!

By Agnes
at 2012-07-31T10:14

我父母就是去拜師學藝不過那是20年前的事了

By Queena
at 2012-08-02T16:45

給人打工一輩子不可能知道"調理配方"

By Connor
at 2012-08-04T06:52

想請問batboylin本身也是自己創業的嗎!

By Sarah
at 2012-08-07T09:16

是

By Andrew
at 2012-08-10T13:25

可能無法知道調理配方但大致上流程都可以知道一點嗎!

By Tracy
at 2012-08-11T01:44

batboylin不知道是否有建議的方式嗎!

By Hardy
at 2012-08-14T09:10

不過跟一般人不一樣的是我是在一個能跟台電台塑中高層

By Hedy
at 2012-08-15T00:25

以及行政院所掌各部會之間能講話有風的教授旁做過幾年助

By Audriana
at 2012-08-18T07:56

理增添一些視野後才失業創業...且是服飾業

By Hedy
at 2012-08-19T03:25

我父母20年前創麵攤做幾年後進入店面再幾年後買下店面

By Una
at 2012-08-23T08:06

但格局一直做不大也無心做那麼大...我是建議你去能開展

By Carol
at 2012-08-27T07:27

視野的環境工作一陣子心靈會不太一樣! 然後再來創業!

By Kumar
at 2012-08-30T17:25

"調理配方"這東西是要去學然後自己再依顧客喜好改良

By Ophelia
at 2012-09-01T19:57

很多年輕人夢想自己有一家餐飲店但開下去後只守店渡日

By Edward Lewis
at 2012-09-05T19:51

你可以去相關大企業工作但是是去學它的營運哲學技術層

By Emily
at 2012-09-05T23:01

面拜師學藝比較快!

By Kelly
at 2012-09-06T15:29

重點是視野看大一點後你的營運格局與企圖心才會大

By Hedwig
at 2012-09-09T00:40

謝謝,真是太感謝了,其實我是和另一個朋友要一起做
我們本身也是做過了不少工作,也歷經了不少人事物
更領悟出目前這個社會的點點滴滴

By Jacky
at 2012-09-13T01:33

包含在國外混過幾年所以才會想出來自己做
我們以目前的一個人負責研發,一個人負責營運發想
也有野心讓未來事業營運逐漸擴大計畫著

By Ina
at 2012-09-16T05:34

不過目前還是差在配料部分不熟悉
所以才會想說去相關飲食業工作的想法,不知道可行性之類的

By Ula
at 2012-09-18T00:32

如果只是欠"配料部分不熟悉" 那真的不需要去打工!

By Tom
at 2012-09-20T23:45

邏輯很簡單將來你的店的配方也不可能讓員工知道...

By Donna
at 2012-09-23T10:11

我老媽花了半年去學藝花了2個月自行改良給人試吃

By Catherine
at 2012-09-24T07:57

你到餐飲店打工個一年也只是在打雜...

By Charlie
at 2012-09-29T00:26

我也在努力, 目前補習西餐證照中, 一邊投餐廳履歷...囧

By Christine
at 2012-09-30T06:43

之前C大有分享過他的經驗,很受用~~ 但同時我也感嘆自己資金
不太足夠, 到餐廳內場工作除了多見識外, 看能不能也增加人脈

By Emma
at 2012-10-03T21:10

餐廳員工很難認識到人脈因為你跟顧客或廠商關係不對等!

By George
at 2012-10-04T03:25

除非你當到經理或店長有個可看的頭銜與權力

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