牛排館早上賣早餐有搞頭嗎? - 早餐店

Ida avatar
By Ida
at 2016-04-09T12:14

Table of Contents

※ 引述《weinberger (.<---笑點 謝謝)》之銘言:
: 大家好,小弟最近經營一間牛排館,
: 目前正在以損益平衡為目標邁進,
: 因為地點特性,其實中午時段沒什麼人潮,

地點、地段、商圈,我覺得你要這樣看。

這時段沒人經過這個點,不代表不能做生意喔。

有些店從用大型看板或主要道路的導引方式,

你可以觀察麥當勞,她甚至會違法在很遠的電線桿招貼麥當勞LOGO。

: 大部分還是得靠晚上,因為店租也是貴貴

不要把成本當成本,要當作一種投資,那它的效應在哪,你要找出來。

: 想說如果把店早上的時間分租出去賣早餐不知道可不可行?

當然可以

: 目前初步的想法是反正煎台靠外面,跟早餐店的擺設差不了太多

我覺得可以PO一下您店的環境照片,外觀照片,大家會比較好給您建議。

: 做外帶什麼的也還算方便,但內用可能會有點小問題是飲料機跟冰淇淋機,
: 怕早餐店客人去使用(沒有早餐店這兩樣隨便人吃的吧?!)

你覺得大方向對了,小細節別擔心。

: 不過這個應該還算好解決,因為沒做過早餐店,想說問一下版上有經驗的版友
: 這樣分租的狀況下有可行性嗎?牛排館目前的使用時間應該是10:30~24:00
: 有疑問的地方我都會盡量補充 還拜託版友們給個意見m(_ _)m

我覺得最好給詳細地址,好讓大家分析判斷..這裡神人多,廟算於千里之外。

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牛排館早上賣早餐有搞頭嗎?

Sandy avatar
By Sandy
at 2016-04-09T10:00
※ 引述《weinberger (.andlt;---笑點 謝謝)》之銘言: : 大家好,小弟最近經營一間牛排館, : 目前正在以損益平衡為目標邁進, : 因為地點特性,其實中午時段沒什麼人潮, : 大部分還是得靠晚上,因為店租也是貴貴 : 想說如果把店早上的時間分租出去賣早餐不知道可不可行? : 目前初步的想法是反正煎台靠外面,跟早餐店的擺設差不了太多 : 做外帶什麼的也還算方便,但內用可能會 ...

想開涼麵店

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By Charlie
at 2016-04-08T02:33
※ 引述《RIVERSHAKE (=.=)》之銘言: : 如標題,現在正在起步階段,還在構思 : 地點是在新北市的某重劃區 : 現在考量幾個重點,想跟板友討論 : 1.涼麵店所需要的設備跟裝潢,應該是餐飲類中最陽春的? : 需要投入的資金比較少,不過還沒實地去訪價 : 全新或二手廚房設備該去哪邊找比較好? : 環河南路? 中正橋附近? 先做好市場調查與競爭分析 然後開菜單 定價 接著依 ...

想開涼麵店

Jack avatar
By Jack
at 2016-04-08T00:33
※ 引述《BossSB (小大)》之銘言: : ※ 引述《RIVERSHAKE (=.=)》之銘言: : : 如標題,現在正在起步階段,還在構思 : : 地點是在新北市的某重劃區 : : 現在考量幾個重點,想跟板友討論 : : 1.涼麵店所需要的設備跟裝潢,應該是餐飲類中最陽春的? : : 需要投入的資金比較少,不過還沒實地去訪價 : : 全新或二手廚房設備該去哪邊找比較好? : : ...

想開涼麵店

Queena avatar
By Queena
at 2016-04-07T23:24
※ 引述《RIVERSHAKE (=.=)》之銘言: : 如標題,現在正在起步階段,還在構思 : 地點是在新北市的某重劃區 : 現在考量幾個重點,想跟板友討論 : 1.涼麵店所需要的設備跟裝潢,應該是餐飲類中最陽春的? : 需要投入的資金比較少,不過還沒實地去訪價 : 全新或二手廚房設備該去哪邊找比較好? : 環河南路? 中正橋附近? 台北有一種飲食文化,就是去夜店完,會有吃涼麵的特 ...

想開涼麵店

Gary avatar
By Gary
at 2016-04-06T03:49
如標題,現在正在起步階段,還在構思 地點是在新北市的某重劃區 現在考量幾個重點,想跟板友討論 1.涼麵店所需要的設備跟裝潢,應該是餐飲類中最陽春的? 需要投入的資金比較少,不過還沒實地去訪價 全新或二手廚房設備該去哪邊找比較好? 環河南路? 中正橋附近? 2.用了板上daimond大提供的損益表評估 以自己預估的理想營業額下去算 收支居然只能打平,生意還真是不好做! ...